A nektarin szorosan kapcsolódik az őszibarackhoz. Bemutatjuk az egyébként szőrös őszibarack sima mutációját, és tippeket adunk a nektarinfa saját termesztéséhez, gondozásához és használatához.
Ha saját nektarinfádról szeretnél nektarint betakarítani a kertben, akkor nem feltétlenül van szükséged üvegházra. A csodálatos nektarinvirágból egy védett helyen, sok napsütéses helyen hamarosan lédús gyümölcs bontakozik ki. A cserepes nektarinfa a hideg téli régiókban is megfelelő választás, és a Földközi-tenger illatát hozza a teraszra.
Nektarinfa: eredete, tulajdonságai és virágzási ideje
Mivel a nektarin (Prunus persica var nucipersica) az őszibarack alfaja (Prunus persica), eredete nyomon követhető vissza az ázsiai területre visszavezetett nyomhoz. Ahogy a "persica" fajnév is sugallja, az első termesztésre Perzsiában került sor. Napjainkban a fő termőterületek Olaszországban, Spanyolországban, Görögországban és Franciaországban találhatók. De a nektarint kereskedelmi forgalomban is termesztik Németországban, különösen Dél-Németországban és az óvidéken. Érdemes tehát a néha kissé savanykás gyümölcsöket a saját kertedben termeszteni.
Az időjárástól függően a fa március és április között körülbelül egy hétig virágzik. Virágai fehértől halványrózsaszínig terjednek, így az őszibarack virágaira hasonlítanak. A rügyeknél egy különlegesség figyelhető meg: a nektarinfa legjobb esetben hármasbimbókat fejleszt. Ez azt jelenti, hogy egy virágbimbót két vegetatív oldalrügy kísér. Csak ez a konstelláció eredményez nagy és egészséges terméseket, mert a külső bimbók a tenyészidő folyamán levelekké fejlődnek, amelyek a kapcsolódó gyümölcsöt fotoszintézis révén energiával látják el.
A legízletesebb nektarinfajták
Nem minden nektarinfajta alkalmas németországi termesztésre, mivel sok nagyon magas hőigényű, amit helyben alig lehet kielégíteni. Négy ajánlott és ízletes fajtát választottunk ki az Ön számára.
- ‘Fantasia’: Közép-korai érési időszak augusztus közepétől, inkább közepes méretű sárga-vörösGyümölcs, kemény sárga hús és bőséges termés.
- 'Super Crimson': Korai érési időszak július végétől, meglehetősen közepes méretű gyümölcsök, sárga húsú, különösen szívós és magas hozamú.
- ‘Silver Gem’: Közép-korai érési időszak augusztus közepétől, fehér húsú, fagyérzékeny, közepes hozamú.
- ‘Ruby Gem’: Szeptember eleje felé későn érő, fehér húsú, magas terméshozam, a nagy termésekhez több ritkítás szükséges.
Nektarin ültetése: tippek szabadban és cserépben
A nektarin ültetésénél figyelembe kell venni néhány dolgot. Összegyűjtöttük a fontos szempontokat, hogyan lehet ezt a legjobban megtenni.
Növeld saját nektarinodat
Kicsi több erőfeszítéssel magad is nevelhetsz nektarinfát. A szupermarketből származó nektarin magvak azonban gyakran nem megfelelőek, mert az ott kínált fajták melegebb, szubtrópusi országokból származnak, ezért nagy a melegigényük. Aki talál megfelelő gyümölcsöt, magot - például egy regionális gyümölcstermesztőtől - októberben vesse el. A rendszeres, helyben termesztett gyümölcsöknél nagyobb a siker valószínűsége.
Hogyan neveljünk nektarint magból:
- Vegye ki a pépet a magokból.
- A magokat tartsa nedvesen a vetésig, például egy nedves konyharuhában.
- Tépje fel a magokat, és távolítsa el a mandula alakú magot.
- Tárolja a magokat egy hónapig 7 °C-on és állandó páratartalom mellett a csírázásgátlás megszüntetése érdekében, például nedves homokkal ellátott edényben.
- Egy hónap elteltével tegye fel a magokat 15–20 °C-ra, és tartsa nedvesen.
- Vigye át a csíráztatott magvakat tápanyagban szegény termesztőfelületre, például Plantura biofüvekre és magkomposztra, hogy elősegítse a gyökérképződést.
- Folytasd a növekedést 15–20°C-on.
- Védje meg a kiszáradást üvegházban vagy műanyag burkolatban. Fontos: Naponta szellőztesse ki a kis üvegházat, különben gyorsan penész képződhet.
- Miután több valódi levél kifejlődött, a nektarint melegebb helyre vagy a szabadba vihetjük, de először árnyékba, hogy megóvjuk a lombozatot a leégéstől.
Fontos: A fiatal nektarinfák csak nem kellően fagyállóak, ezért védeni kell őket a téli hidegtől.
Tipp: A magból kinőtt nektarinfacsak akkor kezd virágozni és gyümölcsöt hozni, ha túljutott több éves fiatalkori (vegetatív) szakaszán. Ha nem szeretne annyit várni, vegyen magról szaporítás helyett oltott fát, vagy oltson be egy nektarinfát maga.
Cserepes termesztés
A nektarinfát cserépbe is ültethetjük. Helyenként változtatható, így nyáron és télen is kielégítheti a növény igényeit. Ezenkívül a nektarinfa kicsiben tartható a gyökértér korlátozásával.
Gyümölcsfáknál mindig legalább 30 literes edényt válasszunk. Tápanyagban gazdag, szerkezetileg stabil, jó vízelvezetésű és enyhén savas talajt használjunk. Ahhoz, hogy a virágföld rövid időn belül ne omoljon össze, egyharmad zúzott duzzasztott agyaggal kell összekeverni - ezzel elkerülhető az oxigénhiány a gyökereknél. A cserepes termesztésnél a kis fát is érdemes megkötni, hogy biztonságosan növekedjen. Az alacsonyabb héj azonban nem ajánlott, mivel el kell kerülni a víz eltömődését. Alternatív megoldásként kavicsot, duzzasztott agyagot vagy habkőt használhat a kádba legalább 5 cm-es vízelvezető réteg rétegezésére. Így az erkélyen vagy a teraszon is élvezheti a kis fát.
Tipp: A cserepes gyümölcsfáknak különösen szükségük van éves tápanyagra. A gyorsan rendelkezésükre álló szubsztrátum már nem tartalmaz elegendő tápanyagot, különösen erős növekedés és erőteljes termés esetén. A legjobb, ha olyan szerves komplett műtrágyát használunk, mint amilyen a Plantura szerves univerzális műtrágyánk, amely a fő tápelemek mellett számos nyomelemet is biztosít, és természetes hosszú távú hatást fejt ki. A tápelemek hosszabb ideig állnak a növények rendelkezésére, így garantálják az optimális tápanyagellátást.
Szabadban végzett termesztés
A nektarin számára megfelelő hely a szabadban is napos, meleg és védett. Ha talált egy ilyen helyet, elkezdheti az ültetést. A legjobb idő erre a tavasz, március és április között.
E célból ültetőlyukat ásunk, amelynek átmérője és mélysége kétszerese a fa gyökérlabdájának. Lazítsa meg a talajt az ásott lyuk alján. Érett komposztot vagy jó minőségű virágföldet, például Plantura organikus univerzális talajunkat bőségesen elosztjuk az ültetőgödörben, hogy a fa könnyebben indulhasson el az új helyen. Földünk fenntarthatóvá válik, állatok hozzáadása nélkülgyártott alkatrészek. Szerves trágyákból biztosít tápanyagot több hónapig. A legjobb, ha a virágföldet alaposan összekeverjük a meglévő talajjal. A nektarinok általában szeretik a száraz és jó vízelvezetésű talajt. A nagyon humuszos vagy agyagos, túl nehéz talajokat mindenképpen legalább 30% homokkal kell keverni. Mielőtt a fát a földbe helyezné, a gyökereket kissé megkarcolják, és a gyökérgolyót meglazítják. Ez serkenti a gyökerek újbóli növekedését, ami előnyös a növekedéshez. A sérülés növényi hormonokon keresztül serkenti a gyökerek elágazását. Az így létrejövő finom járulékos gyökerek különösen fontosak a fa ellátása szempontjából. Ügyeljen arra, hogy az első évben rendszeresen öntözze. Erre ideális egy öntőgyűrű, amelyet ültetéskor a kitermelt talajból modellezhet.
A saját nevelésű vagy még kicsi fát is célszerű először vödörben tartani, és csak két év elteltével kitenni a szabadba. A metszés jótékony hatással van a nektarinfára, a részleteket alább ismertetjük.
A támasztórudat általában abba az irányba hajtják, ahonnan a szél várhatóan a legerősebb, hogy megvédje a fát a túlzott elmozdulástól vagy akár feldőléstől. A csatlakozásnak körülbelül egy kézszélességgel a korona alapja alatt kell lennie. A fa megkötésének fontos célja az is, hogy megőrizze a finom gyökereket azáltal, hogy csökkenti a nehéz föld feletti mozgást.
Tipp: A nektarinfát az üvegházban is elültetheti, vagy a cserepet oda is helyezheti. Ez megvédi a fát a késői fagyoktól, és kielégíti a hőigényét. A jégszentek után nyugodt lelkiismerettel ültetheti a fát a szabad ég alá, és ha kellő meleg van, hosszan tartó termésre számíthat.
Nektarinfa-ápolás
Annak érdekében, hogy saját ültetett fája virágozzon, az alábbiakban megtalálja a legfontosabb tippeket a nektarinfa gondozásához.
Trágyázás és öntözés
Mivel a nektarin melegebb területekről származik, kevés vízre van szüksége. Fontos azonban, hogy mindenáron elkerüljük a víztorlódást.
A fa törzse körüli talajtakaró réteg azt jelenti, hogy megspórolhat néhány öntözést a forró nyáron, mert a talajtakaró kevesebb víz párolog el, és a talaj szép és nedves marad. Általában a fát védeni kell a mésztől. Ezért az esővíz a legalkalmasabb öntözésre.
A minőség termékenyebbé tétele érdekébenAz ültetés előtti és utáni talaj megőrzéséhez talajműtrágya, például Plantura szerves talajaktivátorunk ajánlott. Ez javíthatja a talaj szerkezetét és humusztartalmát, és növelheti a mikroorganizmusok populációját. Ezek viszont hosszú távú tápanyagot biztosítanak a növények számára. A talajaktivátorok tápanyagtartalma viszonylag alacsony, ami megfelel a gyümölcsfák meglehetősen alacsony igényének. A cserepes kultúrával rendszeres trágyázást kell végezni az összes alapvető tápanyaggal. Ennek legegyszerűbb módja egy szerves műtrágya, például a túlnyomórészt organikus Plantura univerzális szerves műtrágyánk használata, mivel ez hosszú időn keresztül nemcsak a fő tápanyagokat, a nitrogént, a foszfátokat és a káliumot szabadítja fel, hanem számos fontos nyomelemet is.
Nektarinfa metszése
A nektarin metszése szükséges a hosszú távú ismétlődő betakarítás garantálásához. A nektarinfa az egyéves fán, azaz az előző évben kialakult ágakon terem a legjobban. A metszés célja tehát az, hogy a fát arra ösztönözze, hogy tömegesen termelje ki ezt a fát. Ehhez minden évben erős metszésre van szükség. Az erős metszés elindítja az úgynevezett őrült gyümölcshajtatást, aminek következtében sok hármasbimbó képződik, amelyek különösen jó minőségű gyümölcsöt hoznak. A bokorfa formája javasolt, amely nagyobb védelmet biztosít a fagy ellen. Ezenkívül a világos és nyitott korona legyen a cél, mert ez a fa megfiatalítását eredményezi.
A nektarinfa metszése különböző időpontokban lehetséges. A fát évente többször is lehet metszeni, mivel általában nagyon boldogan nő. A javasolt időpontok betakarítás után (augusztustól szeptemberig) vagy közvetlenül virágzás előtt (február) vannak.
Először is fontos eltávolítani a lelógó ágakat, mert gyengén nőnek. Ezenkívül fényt kell vinni a fába. Ez azt is jelenti, hogy a nagyon függőlegesen növekvő és az ágakon keresztező gallyakat el kell távolítani. Mindig tartson könnyen felemelkedő, fiatal és kedvező irányba növekvő ágakat, hogy ne versenyezzen más hajtásokkal.
Most a nektarinfa fő ágait feldolgozzák. A fa középső hajtásából vagy - tölcsérkorona esetén - több főhajtásból származnak, és a termőfát hordozzák. A fiatal, egészséges vezetőket nem metszik meg. Régebbi hajtások, amelyek már bent vannakamelyek az elmúlt évben termést hoztak, kb. 20 cm hosszú csonkra rövidülnek - helyükre a fiatalabb hajtások lépnek. Ez az alternatív metszés új hajtásokat hoz létre a csonkon vagy máshol, amelyek a következő év betakarításához nőnek.
Az egész korona során ügyeljen arra, hogy kerülje a hajtások keresztezését, hogy egyetlen ágnak elegendő helye legyen. A végén két-négy vezető ág legyen mindkét irányban.
Fontos: Mint a csonthéjas gyümölcsök minden fajtáját, a nektarint mindig úgy vágják le, hogy egy kúp vagy csonk maradjon rajta. Mert a csonthéjas gyümölcsnek csekély a sebgyógyító képessége, és a túlcsorduló sebek helyett jó sokat szárít. Ez azt jelenti, hogy vágáskor mindig két szem, azaz új hajtásbimbó marad.
Nektarinfa metszése egy pillantással
- Többször is lehetséges.
- A nektarinfa egyéves fán terem, ezért a fafelújítást metszéssel kell elvégezni.
- A váltakozó metszés hosszú távon gazdag termést garantál.
- Ne akarj vékony, gyenge ágakat vagy rossz irányban növekvő ágakat, sem függőleges hajtásokat.
- A cél egy könnyű, nyitott bokorfa forma.
Nektarinfa: betegségek és kártevők
A nektarinok számos betegségre érzékenyek, beleértve a rovarokat, gombákat és baktériumokat.
- Göndörödési betegség: Gombás támadás, amely a levelek felkunkorodását okozza, ha a bimbózás során túl párás az idő.
- Varasodás: gombás támadás, amely befolyásolja a gyümölcs- és levélképződést; ez azonban a hajtásokon is megmutatkozik.
- Tetvek: A rügyek nem virágoznak, és a levelek megeszik a táplálkozási károk miatt.
Tipp: Mindig távolítsa el a gyümölcsmúmiákat a fáról – ezek olyan gyümölcsök, amelyek már kezdenek kiszáradni, de még mindig a fán maradnak. Ezek spóraraktárként szolgálnak a szárazság és a gyümölcsrothadás csúcs idején, és biztosítják a fertőzés megújítását a következő évben.
A nektarinfa szívós?
Ne feledje, hogy bár a fa gyakran robusztus, a korai virágzás veszélye a késői fagyok során a lefagyás veszélye, ami veszélyezteti a betakarítást. Eközben azonban a fajtaválaszték olyan nagy, hogy számos olyan fajta létezik, amelyek nemcsak strapabíróak, de - még inkább - nagyon robusztusak is.erős hőmérséklet-ingadozások, szél és fagyos talajhőmérséklet. Ennek ellenére melegebb és védettebb helyet kell választani a kertben, és nem azt, amelyik télen hideg. Megfelelő fajta a 'Silver Gem'.
A cserepes növényeket télen vagy a tenyészidőszak vége után – azaz a betakarítás után – védett helyre kell helyezni. Ennek ellenére az őszibaracknak és a nektarinnak van egy bizonyos hidegigénye, amelyet ki kell elégíteni, hogy a rügyek egyenletesen és erőteljesen keljenek ki a tél után. A fát ezért nem szabad beltérben áttelelni, hanem csak fagyállóan. 0-10 °C az optimális.
Betakarítási idő és a nektarin felhasználása
A fajtától és helytől függően a nektarin június végétől szeptemberig érik a fán, majd fokozatosan betakarítható. A gyümölcs ellenőrzésének legjobb módja a nyomáspróba. Ha a héj kissé enged, betakaríthatja a gyümölcsöt. A nektarint célszerű folyamatosan betakarítani, mivel az érlelés több hétig tart.
Még a fiatal, oltott fák is viszonylag gyorsan teremnek az ültetés után. Ennek ellenére az első évben nem számíthatunk gyümölcsre. A fafajtától függően a második évben, legkésőbb a harmadik évben virágzik a fa, amely az első sikeres betakarítást hirdeti. A növekedés elősegítése érdekében különösen a fiatal fák termését kell megakadályozni. Ehhez egyszerűen távolítsa el a kialakuló gyümölcsöt.
A nektarin felhasználása változatos. Lekvárban, tortában, előételek díszítésére, ízesítésére vagy desszertekben való felhasználásra - a nektarin édes levével meggyőz, amit már a "nektarin" elnevezés is hirdet. Az őszibarackkal ellentétben a nektarinnak alacsonyabb a víztartalma, de több a cukor. Akár gyümölcssalátában, akár egyszerűen uzsonna mellé – a nektarint bőrrel is lehet és kell is fogyasztani, mivel ez tartalmazza a legtöbb vitamint.
A nektarin nem elég egzotikus számodra? A világos télikerttel vagy déli fekvésű ablakkal rendelkező haladó hobbikertészek is kipróbálhatják az ananásztermesztést.