A Redlove alma nevét a sötétvörös húsának köszönheti. Bemutatjuk az almát, valamint termesztési és gondozási sajátosságait.

A „Redlove” almafajták vörös hússal és jó ízzel ragyognak

A piros húsú almát gyakran különösen savanyúnak és ehetetlennek tartják. Más a helyzet a Redlove néven összefogl alt almafajtákkal: a több éves nemesítői munkának köszönhetően az alma nemcsak egyértelműen piros színű húsával, hanem kellemes ízével is ragyog. Ebben a cikkben elmondjuk, miben különbözik a Redlove alma, és mely fajták tartoznak hozzájuk.

Redlove: történelem és eredet

A piros húsú alma színével igazi szemet gyönyörködtető, de gyakran elég savanyú. Emiatt Markus Kobelt növénynemesítő egy olyan piros húsú almafajta kifejlesztését tűzte ki maga elé, amely nemcsak színével, hanem ízével is tündököl. Saját bevallásuk szerint közel 20 évnyi célzott keresztezés és szelekció kellett ahhoz, hogy 2009-ig a „Redlove Circe”-vel piacra kerüljön az első piros húsú desszert alma. A „Redlove” márkanév az angol „red” (vörös) szavakból áll, amelyek a gyümölcshús vörös színére utalnak, és a „love” (love), amely a gyümölcs szív alakú mintájára utal. az alma hosszmetszetben. Más piros húsú almafajták következtek, mint például a 'Redlove Sirena' vagy a 'Redlove Odysso', amelyek csak kis mértékben különböznek az eredeti fajtától. Markus Kobelt még ma is folytatja a vörös húsú almafajták termesztését szülővárosában, St. Gallenben, hogy tovább növelje a vörös húsú alma fajtáit.

A hús szív alakú márványossága a Redlove almára jellemző

Különféle Redlove fajták

A mai napig nyolc különböző Redlove almafajta került a piacra, amelyek mindegyike bizonyos tulajdonságokban különbözik. A hasonlóságok azonban felülmúlják a különbségeket. Minden Redlove almát piros hús jellemzi, amely hosszában vágva szív alakú mintázatot mutat. A hús vörös színét egy 30-akár 40-szer magasabb antocianin tartalommal. Az antocianinok nemcsak a jellegzetes színt adják, hanem antioxidánsként is működnek. Ennek eredményeként a pép nem csak alig barnul meg, ha levegővel érintkezik, de különösen egészséges is számunkra. A rózsaszíntől a sötétvörösig terjedő almavirágzás a Redlove fajtákra is jellemző. Ezen túlmenően az összes jelenleg elérhető Redlove fajta ellenálló a varasodás ellen. A tenyésztő jelenleg is tűzvész-ellenálló fajták kifejlesztésén dolgozik.

Redlove Odysso

A „Redlove Odysso” különösen nagy gyümölcseiről és kellemesen enyhe ízéről ismert.

  • Megjelenés és forma: Nagy, magas gyümölcsök; rendkívül magas a sötétvörös felső szín aránya teljesen érett állapotban és enyhén rozsdásodva.
  • Pép: Szilárd, finomsejtes pép magas lédússággal.
  • Íz: A „Redlove Kohlhaas” mellett az egyik legédesebb Redlove alma magas cukortartalommal és alacsony savtartalommal.
  • Növekedés: Közepestől erős, egyenes, karcsú habitus, 3-4 m végső magassággal; gyenge vagy közepes elágazás.
  • Tenyésztési típusok: Alkalmas alacsony szárú, szárú vagy félszárú termésre.
  • Helyszín: Napos vagy részben árnyékos hely; tápanyagban gazdag, humuszban gazdag kerti talaj előnyös, alanytól függően.
  • Virágzás: Rózsaszín virágzás áprilistól májusig.
  • Gondoskodás: Az alacsony elágazódás miatt rendszeres metszés javasolt.
  • Egészség: Jó fagyállóság; varasodásálló, kis lisztharmat.
  • Betakarítás: Október elejétől szedhető, október közepétől/végétől fogyasztásra kész.
  • Tárolás: Megfelelő tárolás esetén a legjobb április előtt.
A „Redlove Odysso” alma különösen sötétvörös

Redlove Era

2010 óta a „Redlove Era” bogyós aromájával meggyőző, és ideális közvetlen fogyasztásra.

  • Kinézet és forma: Közepes méretű, kerek gyümölcsök; A héj szinte fluoreszkáló, és enyhén rozsdásodik.
  • Pép: Szilárd, közepes sejtes pép finom textúrával.
  • Íz: Édes-savanyú alma kiegyensúlyozott sav-cukor aránnyal; kellemes bogyós illat és meglepően kerek íz.
  • Növekedés: Lassan növő, gömb alakú fakorona; alacsony és közepes elágazás.
  • Tenyésztési típusok: Alkalmas alacsony szárú, szárú vagy félszárú termésre.
  • Helyszín: Napsütéses időrészleges árnyék.
  • Virág: Rózsaszín virágok áprilistól májusig, különösen termékenyek.
  • Egészség: Pásodásálló.
  • Szüret: Szeptember közepétől szedésre és élvezetre készen.
  • Tárolás: Megfelelő tárolás esetén a legjobb december előtt.
A „Redlove Era” gyümölcsei közepes méretűek

Redlove Circe

Aki korai érésű, piros húsú almafajtát keres, annak érdemes a „Redlove Circe”-t választani – a lédús alma augusztus közepétől fogyasztható.

  • Kinézet és forma: Közepes méretű, kerek gyümölcsök; sima, szinte fluoreszkáló héj, nagy arányban sötétvörös átszínnel, amikor teljesen érett, rozsdásodás nélkül.
  • Hús: Szilárd, lédús hús, gyönyörű rózsaszín árnyalattal.
  • Íz: Frissítő íz enyhe édességgel és némi savassággal, enyhe parfüm és kellemes illat.
  • Növekedés: Közepestől erős, félig egyenes, karcsú habitus, 3-4 m végső magassággal.
  • Tenyésztési formák: Alkalmas alacsony törzsű, nyúlós vagy féltörzsű gyümölcsökhöz
  • Helyszín: Napos vagy részben árnyékos hely; tápanyagban gazdag és humuszban gazdag kerti talaj előnyös, alanytól függően.
  • Virág: Rózsaszín virágok áprilistól májusig, nagyon termékenyek.
  • Egészség: Pásodásálló.
  • Betakarítás: Szedésre és élvezetre készen augusztus közepétől.
  • Tárolás: Helyes tárolás esetén szeptemberig tárolható.

Redlove Calypso

Kicsi, de erős – a 'Redlove Calypso' kis almái elsőre nem tűnnek feltűnőnek, de különleges aromájukkal meggyőznek.

  • Megjelenés és forma: Kicsi, lekerekített vagy lapított gyümölcs; zöld alapszín akár 70% sötétvörös felső színnel és enyhe rozsdásodással.
  • Pép: Nagyon kemény, finomsejtes pép, amely még tárolás közben sem veszíti el szerkezetét; különösen lédús.
  • Íz: Különösen aromás íz édes-savanyú jegyekkel.
  • Növekedés: Lassú-közepes növekedésű, jó elágazódással; Végső méret körülbelül 3-4 m.
  • Tenyésztési típusok: Alkalmas alacsony szárú, szárú vagy félszárú termésre.
  • Helyszín: Közepes magasságig termeszthető; alanytól függően tápanyagban gazdag talajt kedvel; lehetőleg napos vagy félárnyékos helyen.
  • Virág: Bíbor virágok áprilistól májusig.
  • Egészség: Pásodásálló.
  • Gondoskodás: Változásra, vágásra hajlamosés ezért a ritkítást óvatosan kell elvégezni.
  • Betakarítás: Szeptember közepétől készen áll a szedésre; Körülbelül 1-3 hét múlva fogyasztásra kész; csak tárolás közben fejleszti ki teljes aromáját.
  • Tárolás: Megfelelő tárolás esetén novemberig tárolható.
A „Redlove Calypso” húsa is feltűnő színű

Redlove Kohlhaas

A

A „Redlove Kohlhaas” még mindig a legenyhébb Redlove almának számít, és a húsa különösen szép vörös és fehér márványozással rendelkezik.

  • Megjelenés és forma: Kis termések hengeres, megnyúlt külsővel; sötétvörös testszín.
  • Hús: Jó szilárdságú fehér-vörös márványozott; különösen lédús, gyakran a burkolat is tele van lével a betakarításkor.
  • Íz: Különösen enyhe és édes, magas cukortartalommal, majdnem olyan, mint a gyümölcslé.
  • Növekedés: Lassú vagy közepes növekedésű, jó elágazódással.
  • Tenyésztési formák: standard, félszárú.
  • Helyszín: Napos vagy részleges árnyék; humuszban gazdag és tápanyagban gazdag talaj optimális, a különböző alanyokon történő oltás miatt eltérhet.
  • Virág: Rózsaszín virágok májusban, rendkívül termékenyek.
  • Egészség: Pühálló, alacsony penészgomba.
  • Szüret: Szeptember közepétől szedésre és élvezetre készen.
  • Tárolás: Legjobb karácsony előtt, ha helyesen tároljuk.

Redlove Lollipop

Rózsaszín virágok, rózsaszín hús és különösen lédús – a „Redlove Lollipop” almája különösen szép és finom.

  • Megjelenés és forma: Nagyon kicsi, lekerekített, szabályos alakú alma; Teljesen érett bőrszín rózsaszín-vörös.
  • Pép: A cellulóz márványozottsága illeszkedik a bőrhöz; kemény és ropogós pép; különösen finomsejtes, sok lével.
  • Íz: Nagyon édes illat, alig savanyú.
  • Növekedés: Lassú növekedésű, jó elágazódás; Végső magasság kb. 3 m.
  • Művelési formák: tiszta szár, alacsony szár, rácsos, félszárú.
  • Helyszín: Napos és árnyékos fekvés, tápanyagban gazdag, humuszos kerti talajjal; A talajra vonatkozó igényeket minden oltópárna befolyásolja.
  • Virágzás: Rózsaszín virágzás április közepétől május végéig.
  • Egészség: Ellenálló a varasodásnak, alacsony a lisztharmatérzékenység.
  • Szüret: Augusztus végétől szedhető és élvezhető.
  • Tárolás: Csak néhány napig tárolható; szeptember végéig a fán maradfriss.
A „Redlove Lollipops” virágai intenzív rózsaszínűek

Redlove Jedermann's

A „Redlove Jedermann's” szinte minden kertésznek tetszik enyhe, édes ízével, és lenyűgöz a könnyű termesztésével.

  • Megjelenés és forma: Nagy alma, teljesen éretten kifejezetten vörös színű.
  • Hús: Ropogós, kemény hús; nagyon lédús.
  • Íz: Édes, enyhe savval és alig fanyar, így alig van szőrös vagy feszes érzés a nyelven a lecsengésben; kerek, testes aroma.
  • Növekedés: Közepes növekedésű, jó elágazódással; lapos oldalhajtások; Végső magasság 2-3 m.
  • Tenyésztési típusok: alacsony szárú, szárú, félszárú.
  • Helyszín: Teljes napfénytől részárnyékig; A talajnak tápanyagban és humuszban gazdagnak kell lennie – az oltási alanytól függően változhat.
  • Virágzás: Rózsaszín virágok körülbelül április közepétől május végéig.
  • Egészség: Erősedésállóság.
  • Betakarítás: Szeptember közepétől egészen a végéig készen áll a szedésre.
  • Tárolás: Megfelelő tárolás esetén a legjobb január előtt.

Tipp: Minden Redlove fajta kedveli a tápanyagban gazdag talajt. Az almafa ültetése előtt ezért különösen fontos a termőhely alapos előkészítése. Főleg, ha a kertben a talaj tápanyagszegény, érdemes a fa új helyét egy jó kerti talajjal, például Plantura bio univerzális talajjal javítani. Az optimális tápanyag-összetételnek köszönhetően a talaj különösen jó indulást biztosít az új helyen.

Használjon Redlove almát

Vörös húsú almafajtaként a Redlove fajták megjelenése nagy előnyt jelent. De az alma egy másik tulajdonsággal is meggyőzhet: Sok más piros húsú almafajtával ellentétben a Redlove alma enyhébb íze miatt kiválóan alkalmas friss fogyasztásra vagy étkezési gyümölcsnek is. De vörös húsuk más feladatokra predesztinálja a gyümölcsöt. A vörös szín a feldolgozás során megmarad, ezért a Redlove fajták különösen népszerűek sütéshez vagy befőzéshez, hogy színes szemet gyönyörködtetőek legyenek. Ezenkívül a levük vonzó vörös színű – ezért a Redlove almát gyakran alma almaként használják.

Az alma piros színe a feldolgozás során is megmarad

Még nem találtad meg a megfelelő almafajtát? Biztosanmegtalálja a megfelelő almát a régi és kipróbált almafajtákról szóló cikkünkben.

Kategória:

Gyümölcs