A mustár ideális zöldtrágyaként ősszel. Így az ágyat a lehető legjobban előkészítjük a következő szezonra. Itt mindent megtalál, amit a mustár vetéséről és terményként vagy zöldtrágyaként történő felhasználásáról tudni kell.
A különféle növények zöldtrágyaként való felhasználása egyre népszerűbb a hazai kertekben. A mustár is sok szempontból hasznos. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell mustárt ültetni vagy elvetni, miért különösen alkalmas zöldtrágyaként, és miért hatékonyan elnyomja a gyomokat.
Mustárültetés: hely és idő
Három fajta mustár létezik: fehér, barna és fekete mustár (Sinapis alba, Brassica juncea és Brassica nigra). A mustárt elvileg egész évben lehet vetni, amíg fagymentes. Tehát a legjobb idő a jégszentek után májusban és őszben van. Ez mindhárom mustárfajtára egyaránt vonatkozik. Ha szeretné betakarítani és felhasználni a mustármagot, időben el kell vetnie. A mustárnövényeket kora tavasszal hagyhatja kicsírázni az ablakpárkányon, és fiatal növényként kiültetheti őket a kertbe. Ha a mustárt zöldtrágyaként vagy takarónövényként szeretné használni, ezt az előző termés betakarítása után bármikor megteheti.
Általánosságban elmondható, hogy a mustárt minden napos vagy részben árnyékos helyen termeszthetjük, mivel nagyon igénytelen. Ideális esetben a talaj humuszos és enyhén meszes, de a mustár rossz talajon is használható talajjavítóként. Erős, mély gyökereivel megbontja a talajtömörödést és a szerves anyagokat a mélyebb talajrétegekbe juttatja. Szinte bármilyen más zöldség használható a mustár mellé, csak más típusú keresztesvirágú zöldségekkel kevert kultúra nem tanácsos az esetleges betegség terjedése miatt.
Tipp: Az egyik döntő tényező annak eldöntésében, hogy melyik fajtát választjuk végül, a rendelkezésre álló hely. Ha sok helyed van, nyugodtan használhatod az akár 200 cm magasra megnövő fekete mustárt. Ha viszont zöldtrágyára vagy takarónövényre van szüksége a magaságyásba vagy erkélykertbe, akkor inkább a legfeljebb 70 cm magas fehér mustárt használja.válassz.
Mustártermesztés: Mustárvetés és -ültetés
Ha fűszerként mustármagot szeretne betakarítani, a következőképpen járjon el: A mustárt el lehet ültetni vagy elvetni.
Ha mustármagot akarunk vetni, az ültetési távolság kicsit közelebb van, mint fiatal növények, mivel nem minden mag csírázik - 10-20 cm a legjobb. Ez a madarak által okozott veszteségek ellen is véd, mivel szívesen megeszik a magokat.
Ha mustármagot szeretne elültetni, május közepétől kezdheti el. A magvakat fellazított talajba helyezhetjük, majd körülbelül ujjnyi szélességben befedhetjük földdel. Ezután a magokat jól meg kell öntözni, hogy elkezdjenek csírázni. Ha kicsit szárazabb, érdemes rendszeresen öntözni. Az első palántáknak néhány nap múlva láthatónak kell lenniük. Amikor a növények végre kicsíráztak és túl sűrűek, néhányat eltávolíthatunk, hogy helyet biztosítsunk a megmaradt növényeknek.
A fiatal mustárnövények a kereskedelemben nem kaphatók. De ha már március környékén termesztettél kisebb növényeket, akkor májustól már átültetheti őket egymástól körülbelül 15-20 cm ültetési távolságra. Ehhez simítókanállal ássunk egy kis lyukat, és helyezzük bele a palántát. Ezután befeded a lyukat földdel, és jól meglocsolod a kis növényt.
A növekedés során a mustár meglehetősen igénytelen növény, de szárazon rendszeresen öntözni kell. Az első leveleket három héttel a növények kicsírázása után lehet betakarítani, például finom saláta készítéséhez.
A magok hüvelyben nőnek, és általában szeptemberben vagy októberben készen állnak a betakarításra. Ha megrázzuk a hüvelyeket és csörömpölnek benne, akkor beérnek, és kezdődhet a betakarítás. Ehhez egyszerűen eltávolíthatja a hüvelyeket a növényről kézzel, kinyithatja és kirázhatja a szemeket. Nagyobb termés esetén gyűjtsünk össze mindent egy zacskóba, és sodrófával vagy kézzel ütögessük meg, hogy a mustármag kilazuljon a hüvelyből.
Későn elvetett vagy elültetett, már nem érő mustárnövények is lehetnek. leveles zöldségként élvezték. Így tökéletes termés őszre. Az indiai konyhában a mustárfüvet a spenóthoz hasonló zöldségételekhez használják.
Összefoglaló: A mustár termesztése zöldségként
- Közvetlen vetés május közepétől, vagy inkább beltéri/hidegkeretes/üvegházakat részesítsen előnyben márciustól, majd májustól ültesd ki
- Rendszeresen öntözzünk, ha megszáradt
- Takarítsa be a mustármagotSzeptember/október
- A későn vetett mustár már nem virágzik és nem magoz, hanem leveles zöldségként fogyasztható
Tipp: Ha konténerben szeretne mustárt termeszteni a magok betakarításához, ügyeljen arra, hogy a növény sok napsütést kapjon, és jól legyen ellátva tápanyagokkal és víz. A tápanyagban gazdag virágföld ideális a növény ideális gondozásához. Plantura organikus univerzális talajunk egyesíti ezeket a pozitív tulajdonságokat, emellett környezetbarát és tőzegmentes anyagokból készül.
Növény mustár zöldtrágyaként
A zöldtrágya célja, hogy egy erősen tápanyag-fogyasztó növény után friss tápanyaggal és szerves anyaggal lássa el a kimerült talajt. A zöldtrágya felhasználható mind a zöldségágyásokban, mind a pázsit vagy virágágyás előkészítésében.
Mélyre nyúló gyökereinek köszönhetően a mustár a talaj szerkezetét is fellazítja, ezáltal javítja a talajéletet. A mustáros zöldtrágya ezért többszörösen pozitív hatással bír.
A mustárt zöldtrágyaként május és október között bármikor vetheti.
Mindenféle mustár használható zöldtrágyaként, a jól ismert sárgamustár zöldtrágyaként is megfelel. Az év végén érdemes elvetni, de ideális esetben közvetlenül az előző zöldség betakarítása után. Ha a mustár eléggé megnőtt, egyszerűen levághatja a földre, és az ágyon hagyhatja. Erre a legalkalmasabb idő a virágzás előtt, mert akkor még nem képződtek magok. Ellenkező esetben jövőre újra kicsírázhatnak, és megzavarhatják az ágyást. Ha a mustárt nagyon későn vetik el, és az első fagy előtt még nem virágzott, akkor a növényt egészben is meg lehet hagyni, és nem kell levágni. Ezután megfagy és magától a felszínen marad. A növények egész télen át az ágyáson maradnak, megvédve a talajt és a talaj élővilágát a súlyos fagytól, napfénytől és eróziótól. Végül tavasszal az elkorhadt mustárnövényeket a talajba lehet ásni, és szerves anyagot biztosítanak a humuszképződéshez.
Figyelem: A mustár egy keresztes virágú zöldség. Zöldtrágyaként és takarónövényként minden területen alkalmas, ha az előző három évben nem termesztenek más keresztesvirágú növényeket és a következő három évben sem. Másképpfennáll a betegség átvitelének veszélye. Ezért elengedhetetlen, hogy a saját kertjében ügyeljen a vetésforgóra.
Mustárvetés a gyomok ellen
A mustár sokfélesége miatt szinte csodanövénynek mondható. A talajszerkezetre és tápanyag-egyensúlyra gyakorolt számos előnye mellett nagyon gyors növekedésű is. Ez azt jelenti, hogy a mustár kihajtása után a gyomoknak kevés esélye van. A mustár nagyon gyorsan növekszik, és sűrű talajtakarót képez, így elnyomja a lassabban növekvő gyomokat. A mustárt mindig szabad területre lehet vetni a gyomok elnyomására. Már nem tud túlnőni az amúgy is magas gyomokon. Ezeket a vetés előtt kézzel kell kigyomlálni a bevált módon.
Nemrég káposztát termesztett, és a vetésforgó miatt nem tudja használni a mustárt zöldtrágyaként? Itt különféle növényeket talál, amelyek alternatív módon zöldtrágyaként is használhatók.