A 'Muscat Bleu' szőlőfajta az egyik legnépszerűbb kék csemegeszőlő. Cikkünkben bemutatjuk, hogyan termesztheti és szüretelheti be a Muscat Bleu szőlőt saját maga.
A Vitis A 'Muscat Bleu' név nagyon jól jellemzi ezt a népszerű csemegeszőlőt: az intenzív kék bogyók erős muskotály aromával varázsolnak el. Megmutatjuk, hogyan termesztheti kertjében a robusztus 'Muscat Bleu' szőlőfajtát.
Muscat Bleu: Profil
| Gyümölcs | Csemegeszőlő; nagy; kék |
| Íz | édes, muskotály ízű |
| Betakarítási idő | korai |
| Növekedés | strong |
| Klíma | napos, meleg; hűvös régiókra is alkalmas |
| Betegségek és kártevők | Kevés érzékeny a szürkepenészre, jól tűri a lisztharmatot |
| Frostérzékenység | alacsony |
A csemegeszőlő eredete és története
A 'Muscat Bleu' szőlőfajta ideális friss fogyasztásra, ezért a csemegeszőlő közé tartozik, amelyet néha borszőlőnek is neveznek. A 'Muscat Bleu' egy új fajta Svájcból. Az 1930-as években a Garnier szőlőtermesztő a Garnier 15/6 fajtát a Seyve-Villard 20-347-tel keresztezte. A „Muscat Bleu” fajtát hibridként emlegetik, mert nemcsak az európai szőlőből (Vitis vinifera), hanem más szőlőfajták genetikai anyagát is tartalmazza. Ez egy népszerű módszer a nemesítésben a gombákkal szembeni rezisztencia keresztezésére. A „Muscat Bleu” csemegeszőlőt néha „Blauer Muskateller”-nek is nevezik. Ez az elnevezés azonban megtévesztő, hiszen van már történelmi szőlőfajta is ezzel a névvel. A szőlőfajták elnevezése néha nem túl egyértelmű.
A Muscat Bleu szőlőfajta ízei és jellemzői
A lisztharmat (Erysiphe necator) és a peronoszpóra (Plasmopara viticola) a szőlőtermesztés két leggyakoribb betegsége. A 'Muscat Bleu' szőlőfajta jó toleranciát mutatLisztharmat és peronoszpóra. Ezenkívül a fajta -20 °C körüli hőmérsékletig jó fagyállósággal rendelkezik. A 'Muscat Bleu' ősszel nagy bogyós, kevés magos szőlőt kínál, amely kellemes édességgel és kiváló muskotály aromájú. A bogyók nagy, laza fürtöket alkotnak, amelyek nem nagyon érzékenyek a szürkepenészre (Botrytis cinerea).
A „Muscat Bleu” termesztésének és gondozásának sajátosságai
Hogy néz ki a megfelelő hely a csemegeszőlő számára? A 'Muscat Bleu' fajta optimális helye a napos, meleg és megfelelő légmozgás. A szőlő nem túl igényes a talajösszetétel és a talaj tápanyagtartalma tekintetében. Ha nagyon meszes, magas pH értékű talajban szeretnénk a szőlőt termeszteni, akkor mindenképpen figyeljünk olyan mésztűrő alanyokra, mint a '1103 Paulsen', '125 AA' vagy '140 Ruggeri'. A '1103 Paulsen' és a '140 Ruggeri' szintén nagyon jól használható száraz helyeken, míg a '125 AA' különösen alkalmas tömörített és ezért rosszul levegőztetett talajokra.
Ha meg szeretné tudni, hogyan kell megfelelően ültetni Muscat Bleu szőlőjét, tekintse meg a szőlőültetvények ültetésével foglalkozó speciális cikkünket. A szőlőt csak akkor szabad ültetni, ha megfelelő hely áll rendelkezésre. A lisztharmat, a szürkepenész és más betegségek nagyon gyakoriak a túl hűvös, árnyékos és nyirkos helyeken, illetve olyan helyeken, ahol nincs légmozgás.
Érdeklődőknek: szőlőoltás
A csemegeszőlőt, például a „Muscat Bleu”-t mindig oltott növényként kínálják eladásra. De mi is valójában a finomítás, és miért van rá szükség? Az oltási folyamat azt jelenti, hogy a szőlő úgynevezett alanyként szolgál. A szőlőt a tetején levágják, és az úgynevezett sarkot - itt "Muscat Bleu" - helyezik rá és rögzítik úgy, hogy a két növény együtt nőjön. Az eredmény egy olyan növény, amely egyesíti a rugalmas és erőteljes gyökeret a jó gyümölcsjellemzőkkel.
A szőlő oltására azért van szükség, mert az alany gyökerei jól tűrik az Észak-Amerikából behurcolt filoxérát (Daktulosphaira vitifoliae). Az európai szőlőfajták, mint például a 'Muscat Bleu', nem toleránsak. Az oltvány növekedési ereje nemcsak a sarjadéktól, hanem az alanytól is függ. A 'Muscat Bleu' csemegeszőlő általában erőteljes fajta. Az, hogy melyik alapot használjuk, nem csak a növekedési erő szempontjából lényeges. Vannak olyan alátétek, amelyek bizonyos helyekhez igazodnak,például az alanyok különösen szárazságtűrők vagy mésztűrők lehetnek.
A hegymászás és az éves regresszió fontos, ha sok éven át szeretné használni a Muscat Bleu-t, és sok szőlőt szeretne. Tavasszal hajtásonként néhány rügyre visszametszhetjük a szőlőt. Sokféle vágási forma létezik, ezeket oktatási rendszereknek nevezzük. Pergolaként a feje fölé emelve jó védelmet nyújt a napsugárzásnak, hogy elkerülje a szőlő leégését. Ezenkívül az érett szőlő könnyen szüretelhető.
Bár a szőlőnek nagyon alacsony a tápanyagigénye, az évenkénti tavaszi trágyázás továbbra is javasolt. Itt érdemes figyelni a megfelelő magnéziumellátásra. Javasoljuk, hogy túlnyomórészt szerves trágyát használjon, jó hosszú távú hatással. Elengedhetetlen a klorid tartalmú ásványi műtrágyák kerülése, mert ezt a szőlő nem tolerálja. Plantura bio paradicsom műtrágyánk nemcsak nitrogénnel, foszforral és káliummal látja el szőlőjét, hanem magnéziummal is. A bioparadicsom műtrágya túlnyomórészt szerves trágya, melynek hatása három hónapot meghaladó. A szőlő trágyázásával kapcsolatos további tippekért tekintse meg kiemelt cikkünket.
A Muscat Bleu szőlő betakarítása és felhasználása
A „Muscat Bleu” egy koraérett fajta. A mélykék szőlőt helytől függően szeptember elejétől lehet szüretelni. Ezért a „Muscat Bleu” hűvös vidékeken is termeszthető. Októberben a 'Muscat Bleu' levelei élénksárgára válnak, és díszítik az őszi kertet. Annak érdekében, hogy ne kelljen megosztania termését hívatlan vendégekkel, külön cikkünkből megtudhatja, hogyan védheti meg a szőlőt a darazsaktól és a madaraktól.
Az alacsony magvú szőlő ideális friss fogyasztásra. A szőlőt préselhetjük is és feldolgozhatjuk lévé vagy finom zselévé. Néhány régióban, például Svájcban, a „Muscat Bleu” szőlőből is készítenek bort.
Áttekintő cikkünkben további kék, vörös és fehér szőlőfajtákat állítottunk össze számodra.