Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Fán nő a paradicsom? Megmutatjuk, miről is szól a fa paradicsom, és hogyan kell megfelelően ültetni és gondozni a saját fa paradicsomot.

Nem véletlen, hogy a tamarillo termései nagyon hasonlítanak a paradicsomra

A fa paradicsom a paradicsom egyik fajtája? És hogyan lehet enni a gyümölcsöt? Bemutatjuk Önnek ezt az izgalmas növényt, és hasznos tippeket adunk a tamarillo kerti ültetéséhez és gondozásához, valamint a gyümölcsök feldolgozásához.

Tamarillo: a faparadicsom eredete és jellemzői

A tamarillo (Solanum betaceum) termései nagyon hasonlítanak a paradicsomra, ezért a tamarillot faparadicsomnak is nevezik. Valójában a paradicsomhoz (Solanum lycopersicum) hasonlóan a fa a nadálytőfélék (Solanaceae) családjába tartozik. A faparadicsom és a paradicsom rokon, de a faparadicsom nem tartozik a kertben használt paradicsomnövényeink közé.

A tamarillo eredetileg a dél-amerikai Andok hegyvidékéről származik, vagyis az egyenlítőhöz közeli területekről, ahol a hőmérséklet alig ingadozik az év során. Ez egy cserjeszerű, elágazó fa, amely esernyőszerű koronát alkot. Természetes élőhelyén a fa legfeljebb hat méter magasságot ér el. Mivel a faparadicsom Közép-Európában nem szívós, általában vödörben termesztik. Körülbelül két-három méteres növekedési magasságot ér el. A névadó gyümölcsök mellett feltűnőek a paradicsomfa nagy levelei. Az oválistól a szív alakú levelekig akár 25 centiméter hosszúak is, és gyümölcs nélkül is dekoratív megjelenést kölcsönöznek a fának.

A virágok kellemes illatot árasztanak

Két év után júniustól láthatod az első virágokat a tamarillon. Más, közeli rokonságban lévő nadálytő növények virágaira hasonlítanak, mint például a paradicsom vagy a burgonya (Solanum tuberosum), és általában rózsaszínűek, kellemesen édes illatúak. A tojás alakú termések a növekedés során zöldek, éretten pedig narancssárga vagy sötétvörös színűek, fajtától függően.

Tamarillo típusok

Kétféle tamarilló kapható nálunk:

  • Solanum betaceum, a fa paradicsom
  • Solanumabutiloides, az évelő törpefa paradicsom
A

Solanum abutiloides kissé félrevezető elnevezést kapott: Még a törpefa paradicsom is két méter magasra nő. Bogyói élénk narancssárgák és valamivel kisebbek, mint a nagyobb fa paradicsomé. A törpefa paradicsom is szereti a meleg helyet és a sok nedvességet, és gyorsan növekszik, ha megtalálja ezeket a feltételeket. Az egész növényt és a termést finom mirigyszőrök borítják, amelyek gombaölő növényi anyagokat választanak ki. Ezért a Solanum abutiloides permetezőkeverékek előállítására is használható gombakórokozók ellen. A törpeparadicsomot hűvös helyen (5-10 °C) kell átteleltetni, lombját elveszti, de a következő évben újra kihajt.

Tipp: Mióta a tamarillót Dél-Amerikában évszázadok óta termesztik, és ma már Észak-Amerikában és Új-Zélandon is termesztik kereskedelmi forgalomba, mára különféle fajtákat nemesítettek. Sajnos ezek Németországban nem kaphatók, mert itt nem túl népszerű a faparadicsom kultúra. A fajták elsősorban a gyümölcs színében és méretében különböznek egymástól.

A tamarillók az érési folyamat során eltérő színűek

Tamarillo növény

Mivel a tamarilló nem fagyálló, télen világos és fagymentes helyre kell vinni. Ezért csak ültetőgépben történő termesztést javasolunk.
A fa paradicsom a részlegesen árnyékos vagy a napos helyet kedveli.

Az ültetést legjobb tavasszal végezni, amikor az Ice Saints után (május közepe) nem fenyeget az éjszakai fagy. A fa paradicsomot magról is termesztheti. Áprilistól vetheti el a magokat vetőmagkomposztba. Javasoljuk, hogy használjon speciális vetőtalajt, mint például a Plantura Organic Herb & Seed Soil. Ez kevés tápanyagot tartalmaz, ami által a fiatal növények fokozott gyökérnövekedésre ösztönöznek. A tamarillo magokat elég vékony földréteggel beborítani és lenyomkodni. A következő három hétben a talajt folyamatosan nedvesen kell tartani, célszerű fóliát használni az edényre. A legjobb, ha a magokat világos, legalább 20 °C-os meleg helyre helyezzük. Körülbelül két hét múlva már láthatjuk az első palántákat. Ha szükséges, néhány hét múlva szétválaszthatja őket, és május közepe után a szabadba helyezheti őket. A következő átültetéskor már használhat tápanyagdúsabb virágföldet.

Erős növekedésének és magas vízigényének köszönhetően igena jó minőségű virágföld különösen fontos a tamarillo számára. Ennek a talajnak nagy víztároló képességgel kell rendelkeznie, és biztosítania kell a jó tápanyagellátást. Célszerű tőzegmentes talajt is választani, hogy elkerüljük a tőzegkitermelés okozta környezeti károkat. A Plantura bio virágföldünk egyesíti ezeket a fontos tulajdonságokat, és ezért ideális a tamarillo virágzásának és termésének elősegítésére.

A faparadicsom gondozása

A fa paradicsom gondozása során a vízellátás a siker kulcsa. A tamarillo nagy levelei miatt a növény sok vizet elpárologtat. Ezért javasoljuk, hogy naponta ellenőrizze, hogy a gyökérgolyó kellően nedves-e. A vizesedést azonban kerülni kell. A gyors és erőteljes növekedés miatt fontos a jó tápanyagellátás is. Az ültetésnél célszerű elsősorban szerves trágyát használni, aminek hosszú távon jó hatása van, ilyen például a Plantura bio virágtrágyánk. Így a Tamarillo három hónapig jól ápolt lesz. Ha egyre több sárga levelet észlel, javasoljuk a műtrágyázási intervallum lerövidítését, különösen a fő növekedési időszakban májustól augusztusig.

A kártevők és a betegségek nem jelentenek nagy problémát faparadicsom termesztése során. A levéltetvek azonban tavasszal előfordulhatnak a Tamarillón. Külön cikket állítottunk össze arról, hogyan küzdhetsz le természetes úton a levéltetvekkel. A takácsatkák előfordulhatnak a téli szállásokon, de általában nem jelentenek problémát.

Nem kell rendszeresen visszavágnia a paradicsomot. Ha azonban a kis fa erőteljes növekedése miatt túl nagyra nő, a szétterülő hajtásokat vissza lehet vágni. Javasoljuk a tél előtti metszést.

A Tamarillo nagyon szomjas a nagy leveleikkel

Összefoglalás: A fa paradicsom megfelelő gondozása

  • Ne hagyja, hogy a gyökérgolyó kiszáradjon
  • Magas tápanyagigény, ültetéskor tartaléktrágyázás szerves trágyával
  • Kártevőknek és betegségeknek ellenálló
  • Csak szükség esetén metssze
  • Nem fagyálló, ezért erős fényben és 0 °C felett kell áttelelni
  • Szaporítás magvakkal és dugványokkal lehetséges

Téli faparadicsom

Az áttelelés érdekében a faparadicsomot az első fagyok előtt helyezze a téli negyedbe. Mivel a faparadicsomnak ezen a ponton még vannak levelei, világos helyen kell lennie. A hőmérsékletek10 °C körül optimálisak, de átmenetileg probléma nélkül leeshetnek 0 °C körül. Télen a tamarillo lehullatja leveleinek nagy részét. Nem kell egész télen trágyázni. A gyökérgolyónak nem szabad teljesen kiszáradnia, de rendszeres öntözésre általában nincs is szükség.

A faparadicsom szaporítása

Ha szomszédaid vagy barátaid is megkedvelték a fa paradicsomot, te is könnyedén szaporíthatod őket. A szaporítás magvakkal vagy dugványokkal lehetséges.

A fa paradicsom magjait érett gyümölcsökből is kiveheti. Hagyja a fekete magvakat egy-két napig száradni, majd vetje el magkomposztba.

Dugványos szaporításhoz egy 20 centiméter hosszú hajtásdarabot levéllel vághat le egy erős és egészséges hajtáson. Erre a legjobb idő a nyár eleje. Ezalatt a növény erőteljesen növekszik, és a dugványoknak elegendő idejük van gyökeret formálni a tél előtt. Tegye a friss hajtásokat nedves termőtalajba anélkül, hogy kiszáradna, és fedje le a dugványokat néhány lyukas fóliával. Ez megakadályozza a kiszáradást. A jó hely meleg, de árnyékos. Néhány hét múlva a dugványoknak meg kellett volna gyökereznie.

Tamarilló betakarítása

Az első termésekre a második évtől számíthatsz. A faparadicsom termései a helytől függően nyár végétől őszig érnek. A gyümölcsök akkor érettek, amikor felvették fajtaszínüket a narancssárga és a sötétvörös között, és nyomás alatt enyhén adnak.

Ha a gyümölcsök puhák, akkor érettek

A gyümölcsök súlya akár 100 gramm is lehet, és magokat tartalmazó kamrákra osztják őket. A tamarillohús sárgás-narancssárga.
Javasoljuk, hogy a betakarítás után gyorsan dolgozza fel a tamarillo gyümölcsöt, vagy fogyasszon frissen, mert rosszul tárolódnak.

A fa paradicsom felhasználása és összetevői

Ha frissen szeretné enni a tamarillot, meghámozhatja vagy félbevághatja, és kikanalazhatja a húsát. A tamarillo húsa édes-savanyú illatú, és tetszés szerint megszórhatjuk egy kis cukorral.
A faparadicsom termései nemcsak finom ízűek, hanem egészségesek is. C-vitamint, kalciumot, káliumot és magnéziumot tartalmaznak.
A tamarillo feldolgozásra is kiváló. Főleg kenhető és lekvár formájában a gyümölcsök csemege. Chutneyban nagyon jól passzolnak sóshoz isÉtelek.

Aki szereti az egzotikus gyümölcsöket, ajánljuk a luxus kaviár lime-ot. Megmutatjuk, hogyan termesztheted ezeket a kertedben.

Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Kategória:

Gyümölcs