Kicsi és édes: a málna igazi csemege a forró nyári napokon. Ezzel a tíz tippel a finom bogyós gyümölcsök az Ön kertjében is megteremnek.
A málna egyszerűen finom – akár frissen szedett, akár desszertre, akár lekvárba készítve. Az alábbi 10 tippben összefogl altuk, hogy mit érdemes figyelembe venni, amikor málnát termesztenek a kertben.
10. tipp: nyár vagy ősz?
A málna a nyár része? Nem egészen: ma már a málnafajták egész sora létezik, amelyek csak ősszel hoznak gyümölcsöt. A nyári málna gyakran termékenyebb és intenzívebb ízű, de az őszi málna ízben felzárkózik, kevésbé fogékony a kártevőkre és betegségekre. Ha tehát nyáron és ősszel is friss málnát szeretne élvezni, egyszerűen használhat különböző málnafajtákat. Ha ez túlságosan fárasztó számodra, akkor találsz megfelelő alternatívát a kétidős fajtákkal. A nyári és őszi málnák eme hibridje gyakran hoz számos gyümölcsöt kora nyáron és ősszel egyaránt.
9. tipp: A megfelelő hely
Annak ellenére, hogy a málna erdei növény, nem szereti az árnyékot. A növény a legjobban a napos helyeken fejlődik – elvégre a természetben is a napos tisztásokat és erdőszéleket kedveli. Bár a málna tápanyagszegény talajon is jól érzi magát, tápanyagban gazdag talajon lényegesen több termést hoz. Ha a talaj is áteresztő, hogy ne tudjon felvizesedni, akkor a málna kétszer is megteszi. A Plantura bio paradicsom- és zöldségtalaj például ideális bogyók termesztésére. A betegségek megelőzése érdekében új növények ültetésénél ügyelni kell arra, hogy előzőleg ne legyen a területen szeder vagy málna. A burgonya, a paradicsom, a paprika és a padlizsán szintén nem jó elődök – érzékenyek a Verticillium hervadásra, amely átterjedhet a málnára.
8. tipp: Üsd a falat
A málna nagyon fogékonygyökérrothadáshoz. Egy kis gát létrehozása jó módszer annak biztosítására, hogy a kertben az optimálistól eltérő talajviszonyok ellenére is boldoguljanak. Először a meglévő altalajt kell fellazítani. Ezután töltsünk be egy körülbelül 30 cm magas és 60 cm széles töltést humuszos talajjal. A málnanövényeit most ennek a kis falnak a közepén helyezheti el. A cserépben lévő málna egyébként szinte egész évben használható. Az ősz azonban ideális, így a növények nagyobb valószínűséggel hoznak gyümölcsöt a következő nyáron.
7. tipp: Jungle Gym
Jó körülmények között a málna szó szerint a feje fölött nő: a szúrós bokor akár két méter magasra is megnőhet. De ezzel az impozáns mérettel a növény gyakran nehezen viseli a saját súlyát. A hegymászó segédeszköz segít. Az indák ezen felkapaszkodhatnak, és kiterjedt szélességre nőhetnek. Mivel a málna akár tíz évig is termőre képes, ezért a mászóeszköz építésénél ügyelni kell az időjárásálló, strapabíró anyagra. Ellenkező esetben a málna túléli otthonát. Egyszerű megoldás a fából és kötélből készült rács. A málna minden sorának végén oszlopokat vernek a talajba, és zsinórokat feszítenek ki közöttük 50 cm, 80 cm, 110 cm és esetleg 140 cm magasságban. Egy kicsit nagyobb rend kialakítása érdekében a hajtásokat kézzel is rögzíthetjük a zsinórokhoz (például drótokkal). Ha most más színt választ az egy- vagy kétéves hajtásokhoz, a vágást is leegyszerűsíti.
6. tipp: Műtrágya és víz
A málna nedvesen szereti, de nem nedvesen. Így nyáron várják egyik-másik öntözőkannát. A túlbuzgó öntözés azonban bevizesedéshez, és legrosszabb esetben betegségekhez vagy rothadáshoz vezet. A növénynek is jót tesz a műtrágya: Egy jó műtrágya – például a Plantura bio paradicsom műtrágyánk – segíthet egy kicsit, különösen a betakarítás előtti hetekben. Júniustól azonban a növénynek fel kell készülnie a télre, és már nem trágyázható. A szerves trágya különösen alkalmas a növény tápanyagellátására. Előrothadt, tápanyagaik gyorsan elérhetők, és még a talajéletet is serkentik.
Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell műtrágyázni a málnát.
5. tipp: Használja az ollót
A málnának időről időre el kell mennie a fodrászhoz. A helyes vágás nagymértékben a fajtától függ. A nyári málna csak a kétéves hajtásokon terem, ezért ezeket soha nem szabad eltávolítani. Az őszi málna azonban már az új hajtásokon termést hoz, ezért minden évben teljesen vissza lehet vágni a növényt. Kora tavasszal ekkor méterenként körülbelül 20 frissen kihajtott vesszőt lehet kiválasztani, a többit a talaj szintjén vágják le. A nyári málnát viszont május közepén kell levágni. Itt kiválasztják a tíz legerősebb hajtást, a többit is visszavágják a talajszintre. Ha mindkét fajta indája a legmagasabb rácsdrót fölé mutat, akkor késő ősszel is metszhető. Ez elősegíti az új hajtások kialakulását.
A málna darabolásáról ebben a cikkben tudhat meg többet.
4. tipp: Zöld szőnyeg
A vaderdei málna körüli talajt az év nagy részében öreg lombozat borítja. Így nem csoda, ha a kerti málna nem kifogásolja a szép talajtakaróréteget. A mulcsréteg nemcsak a talajt szigeteli, így kevesebb a hőmérséklet-ingadozás. A nedvességet is a talajban tartja, így a málnának szép nedvessége van, pont olyan, amilyennek szereti. A málnához a legmegfelelőbb egy réteg fűnyírás vagy őszi levelek. Ezeknek nem csak az az előnyük, hogy ingyen felhalmozódnak a kertben, és egyébként a komposztba kerülnének. Ezenkívül humusszal és tápanyagokkal gazdagítják a talajt a rothadás során, és így természetes trágyaként szolgálnak.
3. tipp: Betakarítási idő
Egész tavaszt vártál, és már alig várod az első friss málnát. De mikor jön el végre az ideje? Még ha a betakarítás ideje sok tényezőtől is függ, hozzávetőlegesen a nyári málna esetében a júniustól júliusig tartó időszak, az őszi málna esetében az augusztustól az első fagyig tartó időszak tekinthető. A legjobb azonban az érzékszerveire hagyatkozni. Amikor a bogyók egyenletesen és élénk színűek, és finom illatot érez, ideje megragadni a gyűjtőkosarat. A málnának is könnyen le kell válnia. A bogyók mérete viszont nem meghatározó. Ha a bogyók elérték gazdag árnyalatukat, akkor sem nőnek, ha a szőlőn hagyják. Ehelyett rothadni kezdenekvagy megeszik az állatok, ami kár lenne az édes gyümölcsökért.
A málna szedéséről és betakarításáról ebben a cikkben tudhat meg többet.
2. tipp: Málna az erkélyről?
A málna pusztán kerti növény? Rossz gondolat! Ha nem is minden fajta alkalmas cserepes termesztésre, ma már vannak olyan fajták, amelyek a balkonkertészeket is megörvendeztetik. Ezek különösen függőlegesen és viszonylag rövid hajtásokkal nőnek, így néhány tipp betartásával cserépben is jól boldogulnak. A vödörnek elég nagynak kell lennie (legalább 25 liter), hogy elférjen a gyökerek. A pályának nagyon naposnak és a széltől védettnek kell lennie, hogy megakadályozza a növény felborulását. A málna cserepes növény ideális helye tehát egy déli fekvésű fal előtt van. Ha betartja ezt a néhány tippet, hamarosan kényelmesen falatozhat az erkélyről.
1. tipp: Málna egész évre
Vége a nyárnak, mindjárt vége az ősznek, és az utolsó málnát is betakarították. Itt az ideje, hogy gyorsan enni, elvégre a friss bogyók nem állnak el sokáig. De állj meg: Ha télen szeretnél gyönyörködni a gyümölcsben, könnyen tartósíthatod a málnát. Fagyasztva örökké eltartanak, és alig veszítik el ízüket. Fagyasztás előtt a málnát alaposan át kell válogatni és újra meg kell mosni. A penészes vagy elfogyasztott bogyók nem tartoznak a zacskóba. Alaposan lecsepegtetve, hogy ne képződjenek felesleges jégkristályok, a málna ezután részletekben várhat a fagyasztóban a felhasználásra.
