Nyáron az emelt ágyás friss zöldségeket és fűszernövényeket biztosít. De hogyan használhatod az emelt ágyadat télen? Itt megtudhatja, hogy mely növényeket lehet áttelelni a magaságyásban, és hogyan téliesítse a magaságyást.
A magaságyások, mint dísz- vagy zöldségágyások népszerűsége évek óta töretlen. Ma már sok kertben megtalálhatóak. Nyáron az emelt ágyások nagy zöldség- és fűszernövénytermést biztosítanak, és a díszvirágok is jól fejlődnek. Télen viszont az utolsó betakarítási munkák, illetve a gondozás, a következő évre való felkészülés a fő feladat. Néhány növény lassan növekszik a tél folyamán, és a magvak elvetése ebben a hideg időszakban praktikus módja annak, hogy a tavaszi zöldségeket időben elhozzuk. Elmagyarázzuk, hogyan kell télen kezelni a magaságyat, megfelelően előkészíteni és megóvni a téli hidegtől. Mert többféleképpen is biztosítható, hogy a magaságyás ne feküdjön parlagon télen, hanem elfér benne néhány lakó.
Telelni évelő növények magaságyásban
Az évelő növényeket egyszerűen a magaságyásban hagyhatjuk télen át, és a helyszínen áttelelhetjük. Különféle évelők sértetlenül átvészelik a telet a magaságyásban. És a gyógynövények sem bánják, ha a magaságyásban telelnek át. Némelyikük akár a hideg évszakban is betakarítható. A leveleiket télen is megtartó gyógynövények, mint a zsálya, kakukkfű és rozmaring, feldobhatják a konyhát. Mivel azonban télen semmi sem nő vissza, nem szabad túl szigorúan betakarítani. Ezenkívül tanácsos csak az egyes leveleket betakarítani, mivel a teljes hajtások levágása belépési pontokat jelentene a fagy számára.
Általában a növények áttelelésekor fontos odafigyelni arra, hogy mekkora hideget bírnak. Ha szükséges, további védelemre lehet szükség ahhoz, hogy életre keltsük őket a télen. Erről bővebben egy kicsit lejjebb olvashat, ahol egy védőhuzatot írunk le az emelt ágyhoz.
Tipp: Az emelt ágy melletta kert többi részét is téliesíteni kell. Megmutatjuk, mi a fontos.
Téli zöldségek az emelt ágyásban
Még a téli védelemmel ellátott emelt ágyásban is (majdnem) semmit nem lehet a hideg évszakban elvetni, hogy télen át növekedjen: a hideg évszakban minden zöldségnövénynek egyszerűen hiányzik a fény és a meleg. De sok zöldség van, amelyet nyáron vagy kora ősszel el lehet vetni, majd télen egyszerűen az ágyon hagyni. Ha néhány napig süt a nap, ezek a téli zöldségek nagyon lassan nőnek tovább, ráadásul sokkal jobban megőrzik a frissességet és kevesebb helyet foglalnak, mintha betakarítanák és tárolnák.
Tipp: A fagytűrő téli zöldségek általában leveles zöldségek. A betakarításnál ügyeljen a következőkre: Ha a növény a betakarítás után újra kihajt, a betakarítás csak fagymentes napokon történhet. Csak így biztosítható, hogy a növényt ne károsítsa az alacsony hőmérséklet, és újra kikeljen, hogy néhány hét múlva újra be lehessen szüretelni.
- Lamson-saláta: Egyes helyeken a báránysalátát (Valerianella) már téli salátaként emlegetik – még a fagyos hőmérséklet sem képes ártani. A hideg még az ízét is javítja. A hideg évszakban azonban hosszú ideig tart a növekedés, ezért érdemes a báránysalátát zárt térben termeszteni. Szeptemberben vagy októberben vetve a báránysalátát novembertől decemberig lehet betakarítani. Még későbbi vetéseknél fokozottan ügyeljen a fagyálló fajta, például a 'Vit' vagy a 'Verte de Cambrai' használatára – az időjárási viszonyoktól függően a következő év márciusáig gond nélkül betakarítható. A báránysaláta különlegessége a regenerációs képessége: Ha csak a felső leveleket vágjuk le, és a növény gyökereit és tövét sértetlenül hagyjuk, a növény regenerálódik, és néhány hét múlva gond nélkül újra betakarítható.
- Endívia: A báránysalátához hasonlóan az endívia (Cichorium endivia) egy leveles zöldség, amely bizonyos fokú fagytűréssel rendelkezik. -5 °C-ig az endívia nem károsodik, ezért kiválóan alkalmas magaságyásba történő téli ültetésre is. Ha az endíviát augusztus végére vetjük, akkor novemberben és decemberben könnyen betakarítható. Az egész fej saláta éppen a felett vanLevélrozetta leválasztva – így az egyes endívia növények egyenként is betakaríthatóak.
- Káposzta: A kelkáposzta (Brassica oleracea var. sabellica) egy híres válogatás káposzta és nagyon közeli rokonság a kelbimbóval, karalábéval és hasonlókkal. Régiótól függően barna káposzta néven is ismert. Annak érdekében, hogy élvezhessük a jellegzetes aromát, a kelkáposztát csak az első fagyok után szüreteljük. A -10 °C-ig terjedő hőmérséklet nem jelent veszélyt, ezt a téli káposztát tavasztól kell termeszteni, hogy a hideg évszakban is élvezhessük, ugyanis az ültetéstől az érésig akár 6 hónap is eltelhet. A kelkáposzta főszezonja november és január között kezdődik: ezalatt a kelkáposztát gond nélkül lehet betakarítani. Ha a kis megemelt ágyás ellenére is sok kelkáposztát szeretne élvezni, bevethet egy régi trükköt: Ha betakarítás közben óvatosan lehúzza az egyes leveleket, és a szárat állva hagyja, a kelkáposzta enyhe időben újra kihajthat, majd elpusztítható. újra betakarították.
- Pasnipak: A paszternáknál (Pastinaca sativa) a kerti év már májusban kezdődik a vetéssel. A betakarítás megkezdhető, amint a levelek ősszel lehullanak. A gyökérzöldségeket azonban szükség szerint egész télen betakaríthatja, és frissen használhatja fel: Mivel a finom gyökereket a talaj védi a fagytól, könnyen az ágyásban maradhatnak, és csak akkor lehet betakarítani, amikor szükség van rá.
- Téli spenót: A spenót (Spinacia oleracea) azon növények közé tartozik, amelyek nem hiányozhatnak a télikertből. Az emelt ágyásban történő téli termesztéshez a spenótot közvetlenül a magaságyásba vetik szeptember közepe és október közepe között. Különösen fagyálló és gyorsan növő spenótfajtákat érdemes használni, mint a 'Matador' vagy 'Redbor'. A növények november közepétől/végétől betakarításra készen állnak. Ha gondosan leszedi a spenót egyes leveleit, enyhe hőmérsékleten újra kihajthat, és többször is fogyasztható. A téli spenót utolsó betakarítása általában április elején történik.
- Téli sövényhagyma: Az őszi sövényhagyma név valójában csak egy másik neve a jól ismert újhagyma-nak (Allium fistulosum) . A póréhagyma jó télállóságú, kora ősszel, majd egész télen vethetőbetakarítani. De légy óvatos: Ha igazán szeretné élvezni az évelő téli sövényhagymát, akkor ne húzza ki az egész növényt a hagymával együtt a földből, hanem csak a zöld részét vágja le, hasonlóan a metélőhagymához.
- Postelein: Igazi bennfentes tipp a magaságyások télére a Postelein (Claytonia perfoliata), más néven kubai spenót mint téli porcsin. A Postelein szeptembertől októberig vethető közvetlenül az ágyásba, magaságyásba hidegkeretes rögzítéssel akár szeptembertől márciusig is, mert 4 - 12 °C-on csíráznak. Amikor teljesen kifejlett, a Postelein hihetetlenül robusztus és fagyálló, így akár -20 °C-os hőmérsékletet is kibír. Ha a leveleket nem vágjuk le túl alacsonyan, a Postelein könnyen többször is betakarítható. A húsos levelek friss salátákban csodálatosak, de akár spenótként is elkészíthetjük.
Emelt ágyás előkészítése télre
Természetesen az is felmerül a kérdés, hogy érdemes-e saját kezűleg felkészíteni a magaságyat a kemény télre az anyag védelme érdekében. Ez persze nem hátrány – és néhány egyszerű lépéssel néhány egyszerű lépéssel akár az évelő növények és a téli zöldségek növekedését is elősegítheti a magaságyásban.
Tekerje be a megemelt ágyat buborékfóliába vagy kerti gyapjúba
A cserepes növényekhez hasonlóan az emelt ágyás is becsomagolható buborékfóliába vagy kerti gyapjúba. Az extra védelem távol tartja a hideget. A fagyos hőmérséklet nem képes olyan gyorsan behatolni a növények gyökerei közé. Szélsőséges mínuszban ez védelmet jelent, melegebb téli napokon pedig akár a növekedést is elősegítheti az intézkedés.
Télen takarja be az emelt ágyat
Az emelt ágyásban lévő növények védelmének természetes módja a talajtakarás kerti hulladékkal, például levelekkel, fenyőágakkal vagy bozóttal. Ennek az az előnye, hogy a talaj és a növények télen védettek és szigetelve vannak a hidegtől.
A téli esős időjárás azonban sok kertbarátot különösen aggaszt. Gyorsan felmerül a kérdés: télen meg kell védenem az emelt ágyamat az esőtől? Ha a magaságyat nem vezetik le kellően, vagyis az esővíz nem tud jól elfolyni, akkor a válasz egy határozott „Igen!”. De áteresztő isAz ágyásoknak jól jöhet a megfelelő tető, mint az eső és a hideg szél elleni védelem: Ha csak részben szívós növényeket kívánunk télen termeszteni, mint például egyes zöldségfélék és salátafélék, akkor a burkolat meghosszabbítja a betakarítási időszakot. Mert ősszel tovább melegszik az ágy a védelem hatására, tavasszal pedig gyorsabban melegszik fel.
A magaságyás hideg keretes rögzítése a legalkalmasabb esővédelemnek, mivel ez elegendő fényt biztosít a növényekhez, szükség esetén szellőztethető és megbízhatóan távol tartja az esőt. Praktikus egy egyszerű fóliaalagút is, amelyet az emelt ágy fölé feszítenek. A saját készítésű, duplafalú lapokból vagy rácsfóliából készült burkolatok üvegházépítéshez minden kis kézügyességgel rendelkező hobbi számára választható. Az anyagköltség gyakran alacsony a kész szerkezetek vásárlásához képest.
Bármilyen építési módot is választ, mindig fontos ügyelni arra, hogy a növények ne érjék a burkolatot, mert ahol kondenzvízzel érintkeznek, ott gyorsan elkezdhet penészedni. Ezenkívül különösen zöldségtermesztéskor ügyelni kell a rendszeres szellőztetés lehetőségére a túlzott páratartalom elkerülése érdekében.
Tipp: A mobil emelt ágyások télen védett helyre helyezhetők a növekedési feltételek javítása érdekében. Fagymentes, világos kis fészerben tárolva is elképzelhető az egyik oldalon zárt kocsibeálló, vagy a télikertben.
Emelt ágy előkészítése a következő szezonra
Ha előre gondolkodik az emelt ágy gondozásakor, sok munkától kímélheti meg magát tavasszal. Ha a magaságyat ősszel teljesen kitakarítják, és nincs benne téli zöld, akkor a tél csodálatosan felhasználható az új szezonra való felkészüléshez.
Takarás és új töltés
Az őszi-téli ápolás érdemes lehet, főleg, ha a zöldségfolt a rothadási folyamatok miatt megereszkedett. Az összes növényi maradványt (beleértve a gyökereket és a gyomokat is) eltávolítják az ágyásból, és ezt komposztálható anyaggal és érett komposzttal töltik fel. Az első fagynál a magaságyást mulcsanyaggal (pl. luc- és fenyőágakkal) borítják. Az anyag a tél folyamán bomlásnak indul. Április eleje felé, amikor ismét melegszik a hőmérséklet, a magaságyat megfosztják a talajtakaró rétegétől és új réteggel borítják be.tápanyagban gazdag virágföld, mint a tőzegmentes Plantura organikus univerzális talajunk. Az így előkészített növények hamarosan beköltözhetnek a magaságyásba, és várják a tápanyag-utánpótlást.
Zöldtrágya és elővetés
Ha viszont nem szeretné, hogy az emelt ágya télen üres legyen, akkor nem kell nélkülöznie az emelt ágya gondozását. Az őszi zöldtrágya ideális arra, hogy valami jót tegyen igénybevett magaságyának. Mielőtt az első fagyok végigsöpörnének az országon, ideje olyan takarónövényeket vetni, mint az őszi bükköny, a bíborhere, az olasz perje vagy a szívós takarónövények keveréke. Nemcsak dekoratívnak tűnnek a magaságyásban, hanem javítják a talaj szerkezetét és védik a talajt az időjárástól. Ezenkívül ezek a növények gyökereikkel fellazítják az aljzatot, és megkötik a légköri nitrogént, amely később trágyaként szolgál a zöldségnövények számára.
Párhuzamosan vagy zöldtrágya helyett késő ősszel és télen lehetőség van a magaságyásba az első magvak elvetésére, amelyek tavasszal keljenek ki: korai retek, sárgarépa, saláta és vágott saláta és gyógynövények, mint pl. cseresznye, borágó vagy petrezselyem is vethető október eleje helyett. Mulcsréteggel letakarva vagy zöldtrágyával védve túlélik a telet, és ha tavasszal a hőmérséklet emelkedik, gyakran sokkal korábban kicsíráznak, mint a márciusban elvetett növények.
Szeretne a zöldségek mellett gyógynövényeket is termeszteni emeltágyában? Megmutatjuk, hogyan lehet sikeresen telepíteni egy magasított gyógynövényágyat az egyes növények egyedi igényeinek figyelembevételével.