Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A gyömbér nagyon egészséges, és teaként is egyre népszerűbb. Itt megtudhatja, hogyan ültethet gyömbért saját maga, és hogyan ápolja gyömbérnövényét.
AGinger (Zingiber officinale) évről évre egyre népszerűbb fűszerként. A múltban a gyömbért többnyire mézeskalács fűszerekkel és currykeverékekkel fogyasztották tudatlanul, de ma már az egészséges táplálkozás egyre több barátja élvezi a frissen használt gyömbért. Az elkészítési formák rendkívül változatosak: Akár limonádéként, gyömbéres teaként vagy ázsiai ételek fűszereként – a gyömbér mindig jól esik. Az érdekes íz mellett a gyömbér számos egészségvédő tulajdonsággal is rendelkezik. A gyömbér ültetése szintén nem különösebben bonyolult. Az alábbiakban részletes utasításokat talál a friss gyömbér ültetésére vonatkozóan.
Gömbér ültetése
A gyömbér termesztése nem rakétatudomány. Egy kis odaadással (és mindenekelőtt sok melegséggel) még zöld hüvelykujjra sincs szükség ahhoz, hogy hamarosan a sajátodnak nevezhess egy gyömbérnövényt. A gyömbér betakarított része egyébként nem gumó. Botanikailag helyes, a vágy tárgyát valójában rizómának hívják. Pontosan ebből a rizómából viszonylag könnyű saját gyömbérnövényeket termeszteni. Ezen a ponton szeretnénk elmondani, hogy a gyömbér egy gyönyörű dísznövény, és nádszerű leveleivel és nagy virágaival minden lakásba trópusi hangulatot varázsol.
Gyömbér ültetése: 1. lépés
A kezdéshez természetesen szüksége van egy darab gyömbérre. Nem annyira fontos, hogy a darab egy kicsit régebbi és kiszáradt-e. Az sem mindegy, hogy a rizóma egész, vagy csak részeket használnak fel. Ne feledje azonban, hogy egy nagy növény gyorsabban fejlődik egy nagy rizómából, és minél frissebb a darab, annál jobban nő. Előnyt jelenthet az is, ha elkapsz egy már könnyen kilökődő darabot. Ha a rizómáról friss darabokat vágnak ki szaporítás céljából, akkor ezeket néhány napig ki kell tenni a levegőnekszárítsák meg, mielőtt a föld alá mennének. Ellenkező esetben a friss felületek könnyen megrohadnak. Az alábbiakban összegyűjtöttük az ültetés menetét.
Gyömbér ültetése: 2. lépés
A következő lépéshez cserépre és jó minőségű, jó vízelvezetésű virágföldre van szüksége. Az edény méretét a felhasznált gyömbérdarab méretétől függően választhatja ki – később bármikor átültetheti. Ezután ássunk egy körülbelül 5 cm mély gödröt, és tegyük bele a gyömbért, és takarjuk be földdel. Nem számít, hogy a rizóma melyik irányban van. A növények mindig tudják, hol van a „fent”. Ezt követően a talajt enyhén öntözzük, hogy nedves legyen, de ne legyen nedves. Az edényt meleg helyre tesszük (optimális: 20-28 °C). Néhány hét múlva, attól függően, hogy milyen meleg van, meg kell jelenniük az első hajtásoknak. Akkor a fényéhes növénynek minél több napra van szüksége.
Gyömbér ültetése: 3. lépés
Fény- és hőellátástól függően a növény immáron meglehetősen gyorsan fejleszt impozáns zöld leveleket. A meleg nyári hónapokban és a közvetlen napsütéshez való hozzászokás után a gyömbért akár a szabadba is ki lehet helyezni, de az éjszakai hőmérséklet ne essen 12 °C alá. Ha szerencséd van, szemtanúja lehetsz a gyömbér gyönyörű virágainak, amelyek egyenesen a rizómából nőnek. Amikor rövidülnek a nappalok, a zöld hajtások gyakran elbúcsúznak a gyömbértől. De ez nem probléma. A rizómákat cserépben 10 °C-on teleljük át, miközben a talajnak száraznak kell lennie. Tavasszal új és friss hajtások hajtanak ki a rizómákból. A betakarítással azonban türelmesnek kell lenni. Hazájában, tökéletes körülmények között a gyömbért körülbelül nyolc hónapig tart a betakarítás. De még ha nem is hatalmas a betakarítás, akkor is van egy nagyszerű dísznövényed.
Gyömbér ültetése cserépben: Összefoglalás
Összefogl altuk, hogyan ültethetsz gyömbért egyszerűen egy cserépbe:
- Helyezze a gyömbér rizómát egy jól lecsapolt talajú edénybe
- Töltsük meg az edényt földdel úgy, hogy a gyömbért körülbelül 5 cm-rel befedje
- Jól nedvesítse meg a talajt; Kerülje el a vizesedést
- Tegye az edényt meleg helyre (kb. 20-28 °C)
- Körülbelül nyolc hét után látnia kell a forgatást
A gyömbér eredete és története
A gyömbér növény egy nagyon régi fűszer ésgyógynövény. Bár pontos eredete nem ismert, az biztos, hogy a gyömbért már korszakunk előtt is termesztették. Már Kr.e. 2800. Shennong kínai császár egy gyógynövényekről szóló könyvben említette a gyömbért. Az Ázsiában régóta értékes gyógynövényként ismert arab kereskedők az ókorban Európába is hozták a sárga aranyat. Ma a gyömbért szinte az egész világon nagyra értékelik, és Ausztráliában, Ázsiában és Dél-Amerikában termesztik a szubtrópusi és trópusi éghajlaton.