Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Az újhagyma könnyen termeszthető a kertben. Bemutatjuk az újhagyma jól bevált és új fajtáit.
Az újhagyma (Allium fistulosum) egy sokoldalú, könnyen termeszthető hagymás növény. Téli sövény, örökhagyma, újhagyma, fürthagyma vagy salátahagyma néven is ismert. A megfelelő fajta kiválasztása kulcsfontosságú lehet a termesztés sikere szempontjából, mivel valójában nagy különbségek vannak az újhagymafajták között. Összeállítottunk egy áttekintést a legjobb újhagymafajtákról és tulajdonságaikról.
Nagyhagyma fajták Allium cepa
Az őszi sövényhagyma mellett a konyhahagyma egyes fajtáit (Allium cepa) újhagymaként, azaz egészében, alig hagymaképződéssel rendelkező fiatal növényként takarítják be. . Az Allium fistulosum-hoz képest ezek nem több hajtású bokros csomókat alkotnak, hanem csak egyetlen növényt, egy hagymával. Ez a fajta újhagyma más néven újhagyma vagy medvehagyma. A szívós újhagymával ellentétben az Allium cepa újhagyma általában sokkal érzékenyebb a hidegre. Ezért őszre teljesen be kell takarítani őket.
- ‘De Vaugirard‘: Gyorsan növekvő fajta, amely növekedése során kicsi, kerek hagymát alkot. Tökéletes például savanyúság befőzésére.
- ‘Feast‘: Ez az újhagyma is viszonylag hosszú, fehér szárat fejleszt. Ennek a fajtának a különlegessége a hőtűrése. Ezért kevés csapadékos nyári termesztésre vagy rossz vízellátású kertekbe ajánljuk.
- 'La Reine' vagy 'White Queen': Kis fajta, a képződéssel ezüstös fehér hagyma. A fajta nem télálló, de ideális az ezüsthagyma helyettesítésére savanyúságban és savanyításban.
- ‘Pompei‘: Gyorsan növekvő hagymás növény apró, kerek, ezüsthéjú savanyúsággal. Közepes magasságának köszönhetően akár balkonládára is elfér, vagy dézsában termeszthető.
- 'Rote von Florenz': „Rossa Lunga di Firenze” néven is ismert újhagymafajta, világosvörös, hosszúkás hagymákat képez, amelyeket újhagymaként kell korán betakarított.
- 'Lisbon White': Szép csomós hagymákkal és egyenes levelekkel. A fajta ellenáll a tripsznek (Thysanoptera).
Vöröshagyma fajták
- 'Red Ninja': Vörös újhagyma fajta, világospirostól rózsaszínig terjedő szár alappal. Ezt a vonzó fajtát március és július között sorba vetik, majd októberben betakarítják.
- 'Red Toga': A legismertebb vöröshagyma, hosszú, piros szárral és enyhe aromájú. Magas antocianin tartalma miatt különösen egészséges. A fajta is szívós.
Fehér újhagyma fajták
- 'Da Mazzi Bunching': Kicsi és közepes méretű növény, amely energiája nagy részét a hosszú, fehér szárba fordítja. Ennek eredményeként csak néhány levél képződik. A fajta a legalkalmasabb tavaszi termesztésre, nyár és ősz közötti betakarítással.
- 'Freddy': Robusztus és fagyálló téli sövényhagyma. Kezdő törzsnek is ideális. Itt a szár ugyanolyan fehér és enyhén fűszeres ízű.
- 'Hikari Bunching': Ázsiai fajta, amelyet rossz télállósága miatt a legjobb egynyári növényként termeszteni. Az enyhe vidékeken hosszabb termesztés is lehetséges. A fajta különlegessége a zöld levelek, amelyek akár 35 cm hosszúak is lehetnek. Ezek intenzívebb aromájúak, mint a fehér szár.
- 'Ishikura Long White': Erősen felálló növekedésű, japán és szívós fajta, akár 50 cm-es növekedési magassággal. A nyél 2-3 cm vastag lehet. Az 'Ishikura Long White' azonban nem képez csomókat, csak egyes növényeket.
- 'Kaigaro': Erőteljesen növekvő fajta, nagyon hosszú, fehér szárral és akár 50 cm-es növekedési magassággal. ez nagyonellenálló és különösen alkalmas korai termesztésre.
- 'Negaro': Erőteljes és magas hozamú póréhagymafajta finom ízzel. Ebben a fajtában egy hosszú fehér szár is kialakul.
- 'Pal': Ez a fajta az egész kertészeti szezonban termeszthető. Az újhagyma gyorsan növekszik, és viszonylag sötét, függőleges levelekkel rendelkezik.
Az újhagyma termesztése lehet egynyári vagy évelő. Itt mindent megtalál, amire szüksége van a téli sövény vetéséhez és ültetéséhez.