A téli sövényhagyma igénytelen zöldség, és évekig friss újhagymát biztosít. Tippeket adunk az újhagyma termesztéséhez és ültetéséhez.
Tulajdonképpen egyetlen kertben sem hiányozhat egészséges újhagyma (Allium fistulosum), aminek egy nagyon egyszerű oka van: nagyon igénytelen zöldségnövény, kevés gondozást igényel, és lehet. A kerti szezon során szüreteljen friss és ízletes újhagymát. A téli sövényhagyma néven is ismert szívós és évelő hagymanövény (Allioideae) akár ősszel is vethető. Tippeket adunk az újhagyma vetéséhez és ültetéséhez.
Újhagyma ültetése: a megfelelő hely
A fényellátás mellett a Föld természete is fontos. A téli sövényhagyma ideális helye a napsütéses, laza, jó vízelvezetésű és humuszos talajon. Az újhagyma nem tolerálja a túlzott vagy alacsony víztárolás miatt a nehéz agyagos talajt, amely hajlamos a bevizesedésre, vagy nagyon homokos aljzatot. A nehéz talajokat jó minőségű virágfölddel, például Plantura bio univerzális talajunkkal javíthatjuk, így lehetővé válik az őszi sövényhagyma termesztése. Teljesen tőzegmentes szubsztrátumaink Németországban készülnek, klímabarát módon, így hozzájárulnak a fenntartható kertészkedéshez. A magas komposzttartalom elősegíti a mikroorganizmusok kialakulását és hosszú távon hozzájárul a talaj szerkezetének javításához. Az újhagyma különösen jól fejlődik optimális helyen és 18 °C körüli hőmérsékleten.
Az újhagymát a megfelelő helyen, az erkélyen, vödörben vagy ültetőben is termesztheti. Az újhagymának megfelelő edénybe körülbelül 10 liter földet kell beletenni, és tápanyagban gazdag virágfölddel kell feltölteni, lehetőleg bio. Az újhagymát az emelt ágyásra is ültethetjük. Különféle újhagymafajták válogatása ágyásban és kádban termeszthető speciális cikkünkben.
Vegyünk és ültessünk újhagymát
Az újhagyma vetésének ideje nagyon változó. Elméletileg március és július között, valamint ősszel is végezhető téli vetésként. 15-20 °C-os hőmérsékleten a csírázás átlagosan 14-28 nap múlva megy végbe. Nyílt talajon az őszi sövényhagymát 30-40 cm sortávolságú sorokba vagy kétsorba vetik. A vetésmélység körülbelül 1-2 cm. Az újhagyma vetésekor használjon annyi magot, hogy a növényeket 2,5 cm-re válassza el egymástól a sorban.
A nagyon korai betakarításhoz vagy téli kultúrához a kis palántákat világos ablakpárkányon neveljük, és később ültetjük ki. Erre a legalkalmasabbak a műanyag többtányérok, amelyek sok kis edényből állnak. Ennek az az előnye, hogy minden újhagyma már a saját kis cserépben nő. Ez megakadályozza, hogy a különböző növényi gyökerek együtt növekedjenek. Az őszi sövényhagyma magjainak tápanyagszegény termesztőszubsztrátum ideális, mivel elősegíti a gyökérképződést. Körülbelül négyhetes tenyészidő után az előnevelt növényeket 2,5 cm-es távolságra az ágyásba ültetjük. A fiatal növényeket olyan mélyre kell ültetni a talajba, hogy a levélalap fedetlen maradjon.
A hosszú csírázási idő miatt, különösen korai szabadföldi vetésnél, amikor még alacsony a talajhőmérséklet, érdemes úgynevezett jelölőmagot elvetni. Ez gyors csírázó és növekedésű növényeket jelent, amelyek úgymond kijelölik a leendő újhagyma kihajtásának helyét. Így folytathatja a gyomok eltávolítását és az ágyások gondozását anélkül, hogy félne az újhagyma magvak gereblyézésétől. A retek (Raphanus sativus), a zsázsa (Lepidium sativum) és a spenót (Spinacia oleracea) alkalmas marker magvak.). Ezeket egyszerűen összekeverjük az újhagyma magjával, és együtt elvetik.
Első pillantásra: újhagyma vetése és ültetése
- Fiatal növények előtermesztése korai betakarításhoz és téli termesztéshez.
- Közvetlen vetés március és július között az ágyásban.
- Újhagyma előtermesztése 15-20 °C-on és kb. 1-2 cm-es vetésmélységgel.
- Az őszi hagyma magvak csírázása 14-28 nap után.
- Négy hét termesztés utánÜltesse ki a palántákat az ágyásba, közvetlenül a levelek alja alá.
Tipp: Az újhagyma kétsoros termesztése különösen előnyös kis gerinceken. Ehhez két sort helyezünk el 5 cm távolsággal; a következő dupla sor távolságának ekkor 30 és 40 cm között kell lennie.
Újhagyma termesztése hagymakészlettel
Csak vetés helyett az őszi sövényhagymát hagymakészletekkel is szaporíthatjuk. Az évelő hagymás növények idővel több, kisebb leányhagymát fejlesztenek, ha nem takarítják be teljesen újhagymaként. A szőlő őszi felosztásával az újhagymát különösebb erőfeszítés nélkül szaporíthatja.
Újhagyma újratermesztése
Az újhagyma nagy regenerációs képességgel rendelkezik - erős metszés után újra kihajthat, ha a növény növekedési központja megmarad. Ez a növény lábánál helyezkedik el, néhány centiméterrel a gyökérbázis felett. Ha a gyökeres újhagymát a megnyúlt hagymából 3-5 cm-re visszavágjuk, új póréhagyma növényt képezhet. Tudjon meg többet a zöldségek újratermesztéséről speciális cikkünkben.
Póréhagyma vegyes termesztésben
Az újhagyma vegyes kultúrája távol tartja a betegségeket és a kártevőket, ha jó szomszédokkal kombinálják. A vegyes kultúra azt is biztosítja, hogy a kezdetben csupasz talaj védve legyen a talajeróziótól. Az újhagyma jó szomszédja tehát a sárgarépa (Daucus carota), de más ernyősvirágúak (Apiaceae) is, mint például a paszternák (Pastinaca sativa) ill. petrezselyem (Petroselinum crispum). Távol tartja a hagymalégyet (Delia antiqua), miközben élvezi az újhagyma-riasztó sárgarépalégyet (Psila rosae). A leveles zöldek, például a saláta (Lactuca sativa), a báránysaláta (Valerianella locusta) és a spenót is jól használhatók az újhagyma mellé. Az eper (Fragaria) is jó ültetési partner az újhagyma számára.
Lepidaceae (Fabaceae), például a bokorbab (Phaseolus vulgaris) és a borsó (Pisum sativum) és a káposzta nem igazán alkalmas(Brassicaceae). Ezeket nem szabad újhagymával beültetni, mivel hasonló hely- és talajigényűek, ezért versenyeznek a fényért, a vízért és a tápanyagokért.
Az ültetés után már csak egy kis türelemre van szükség az újhagyma betakarítása és tárolása előtt. Nálunk mindent megtudhat a betakarítás idejéről, menetéről és az optimális tárolási körülményekről.