A pomelókat enni és megfelelően meghámozni nagyon egyszerű. Tanuld meg, hogyan lehet egyszerűen meghámozni és elfogyasztani a nagy citrusféléket.
A pomelo egy nagyon különleges gyümölcs. Mindenekelőtt az eredetük izgalmas, és igazi gyümölcskeresztező maratonnak tűnik: a grapefruit és a mandarin keresztezésével jött létre az édes és a keserű narancs. A narancs és a grapefruit keresztezése (Citrus maxima) adta a grapefruitot (Citrus paradisi), majd amikor ezt ismét keresztezték a grapefruittal, a pomelót kijött. A Pomelo különösen szerencsés volt az ízvilágát illetően. A nagyon keserű grapefruittal ellentétben a mandarin és az édes narancs gyümölcsös-édes íze van.
A pomelo héja meglehetősen vastag, ezért sokan kíváncsiak arra, hogy mi a legjobb módja a pomelo pucolásának és darabolásának. Ezt az alábbiakban fogl altuk össze:
Pomelo evése: könnyen meghámozható és felvágható
- Először vágja le a pomelo héját a gyümölcs közepén. A vágás azonban ne legyen túl mély, mivel nem akarja pontosan a húsba vágni. Csak a héj van levágva így.
- Ujjaival finoman válassza le a pomelo húsát a bőrtől. Ezt a folyamatot peelingnek nevezik. Ezután könnyedén eltávolíthatja a héj felét.
- Most ismételje meg a hámozást a pomelo másik felénél.
- Most kettévághatja a pomelót úgy, hogy hüvelykujjával széthúzza a gyümölcsöt a tetején lévő nyílásban.
- A pomelo húsát körülvevő fehér héj is lehúzható, ha tetszik. Mostantól könnyedén szétválaszthatja a pomelo gyümölcsszeleteit, eltávolíthatja a felesleges bőrt, és az üres héjakat tálalótálként használhatja.
Hozzávalók ésAz egészséges pomelo használata
A pomelo nagyon egészséges gyümölcs. Különösen azok számára, akik figyelik a napi kalóriabevitelt, a citrusfélék nagy nyereményt jelentenek. 100 grammonként mindössze 25-50 kilokalória (kcal), a pomelo rendkívül alacsony értéket képvisel sok más gyümölcsfajtához képest. Így (a grapefruithoz hasonlóan) nagyon jó táplálék a diéták során. A pomelo magas C-vitamin-tartalommal is rendelkezik a citrusfélék számára. A kálium, a magnézium és a foszfát a pomelo pépében is összeáll. Tartalmaz még úgynevezett limonint, egy természetes keserűanyagot, amely jótékony hatással van a bélműködésre. Összességében a pomelo egy nagyon egészséges gyümölcs, és egy alternatíva, ha unja a narancsot és a grapefruitot. De vigyázat: a vérnyomáscsökkentő gyógyszert szedők ne egyenek túl sokat a pépből.
Egyébként természetesen sokféle formában élvezheti a pomelót. Az egyik lehetőség, hogy a gyümölcsöt vegyes gyümölcssalátákba keverjük. A pomelo a müzli és a natúr joghurtok kiegészítéseként is finom alakot szab. De lehet egy kicsit kalandosabb is, és használhatja a pomelót kiadósabb ételekhez. Az ázsiai konyha különösen sok lehetőséget kínál a pomelo húsának gyümölcsös jegyként való felhasználására, különösen a zöldséges ételekben.
Tippünk: A pomelo friss mentalevéllel különösen jó ízű és frissítő - házi limonádéként is!
A pomelók eredete és termesztése
A citrusfélék a nagyon új fajták egyike. Először az 1970-es évek elején tenyésztették ki Izraelben. Kínában és Délkelet-Ázsiában azonban hamarosan megjelentek ugyanazok a grapefruit- és pomelofajták. Az új gyümölcs rövid idő után az európai piacra is eljutott. A pomelo mindig feltűnő a szupermarketek polcain a zöldség-gyümölcs részlegeken: mérete, enyhén rózsaszín, világossárgától világoszöldig terjedő színe, részben körte alakú formája megkülönbözteti a többi citrusfélétől. Általában narancssárga hálóban találod őket a szupermarketben. Jelenleg főleg Izraelben, Kínában, a délkelet-ázsiai országokban és Dél-Afrikában termesztik.
AmellettPomelo, vannak más rendkívüli citrusfélék és fajták is. Cikkünkben bemutatunk néhányat.
Inputot keres a kertészkedéshez? Kövess minket Instagramon! Ott kreatív ötletekkel és megalapozott növényismerettel szolgálunk.
planturagarden
Fenntarthatóbb növényekért ?
Termékeink a következőkkel érnek el hozzád: ❤️ ?
Oszd meg növényeidet a PlanturaPlants alatt ?
Március a tavasz hírnöke! Itt van, hogyan 