A valeriannak állítólag nyugtató hatása van. Eláruljuk, hogyan kell megfelelően betakarítani és tárolni a gyógynövényt. Azt is megtudhatja, mely tünetek ellen használható a valerian.
Valerian (Valeriana officinalis) sokak számára csak a gyógyszertárból való elalvás eszközeként ismert. Nagyon kevesen tudják, hogy a gyógynövényt saját kertben is lehet termeszteni. Azok, akik maguk termesztik a macskagyökeret, hamarosan betakaríthatják az első macskagyökereket és -leveleket. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogyan működik ez, és mire használják a macskagyökeret.
Macskagyökér betakarítása: a helyes módja ennek
A macskagyökér esetében nem csak a rizómák, ahogyan a gyökereket nevezik, használhatók, hanem a levelek és virágok is betakaríthatóak és felhasználhatók. A macskagyökér csak a második évtől használható, mivel a gyógyító összetevőket még nem tartalmazzák kellően magas koncentrációban. Szeptember vége és október közepe között van a macskagyökerek betakarításának ideje. Ehhez ásóval ássuk ki őket a földből, és alaposan mossuk le vízzel. A macskagyökér leveleit virágzás előtt, május és június között szüretelik. A virágok júniustól júliusig jelennek meg, majd leszedhetők a macskagyökér növényekről.
Mikor és hogyan aratja be a macskagyökeret?
- Macskagyökér betakarítása: szeptember végétől október közepéig
- A kétéves növények betakarítása először
- Ásd ki a gyökereket, alaposan tisztítsd meg és mosd le a talajt
- Levélszüret: májustól júniusig
- Virágszüret: júniustól júliusig
Tipp: Nem érdemes kiásni az összes macskagyökeret a betakarítás során. Mert ha néhányat a földben hagysz, jó eséllyel jövőre újra kihajtanak.
Száraz Valerian
A valerian csak korlátozott ideig tárolható frissen, ezért a gyökereket szárítani kell. Ezt kétféleképpen lehet megtenni: a szabadban vagy a sütőben. Ha szeretné levegőn szárítani a macskagyökeret, helyezze a gyökereket egy rácsra ésszárítsa száraz és meleg helyen, legalább 20 °C-on. Ha ez túl sokáig tart, a gyökérdarabokat rácsra helyezheti, és a sütőben 45 °C-on száríthatja. Fontos, hogy egy fakanalat szorítsunk a sütő ajtaja közé, hogy a nedvesség távozhasson a sütőből.
Valerian szárítása – Hogyan kell csinálni:
- Terítse ki rácsra, száraz helyen, legalább 20 °C hőmérsékletű, hogy megszáradjon
- Alternatív megoldásként szárítsa meg a sütőben 45 °C-on, fakanállal, amely nyitva tartja a sütő ajtaját
A szárítás során különösen a rizóma fejleszt jellegzetes szagot. Ez a benne található alkaloidokon keresztül jön létre, és felelős a különféle anekdotákért, amelyek a valerián körül nőttek fel. Az biztos tehát, hogy a macskafélékre a macskafélékre a macskafélék afrodiziákum hatása van. Azt azonban nem sikerült bizonyítani, hogy a Hamelin Pied Piper valóban ki tudta-e csalni a patkányokat a lyukakból a szárított valeriána növényi részek dohos illatával.
Használja a macskagyökeret a konyhában és gyógymódként
Az igazi macskagyökeret gyakran összekeverik más típusú macskagyökérrel, mint például a kismacskagyökérrel (Valeriana dioica). Ez azonban nem probléma, mert ugyanúgy használják, mint a valódi valeriánt. A tavasszal kihajló fiatal fűszernövényből könnyen salátát készíthetünk a közeli rokon báránysalátával (Valerianella locusta). A virágok frissen felhasználhatók levél- vagy gyümölcssalátákhoz. Dekorációnak is jók. Valerian virágokból teát is készíthet.
A macskagyökeret nemcsak gyógynövényként, hanem fűszerként is használják. A valerian a levesek és curryk kedvelt összetevője, különösen az indiai konyhában. Ha a gyógynövényt teává, kenőcské vagy tinktúrává kell feldolgozni, a legjobb, ha a szárított gyökereket lereszeljük. Ezeket aztán habarccsal porrá őröljük, ami könnyen tárolható és légmentesen záródó edényben használható. A macskagyökér tea elkészítéséhez különösen főzhet olyan magokat és gyökereket, amelyeket nem zúzott össze. A macskagyökeret alkoholban savanyítják, hogy külsőleg használható tinktúrát készítsenek.
A valerian használata:
- Levelek: a salátában
- Virágok: salátákba, teaként, díszítéshez
- Gyökér: fűszerként, gyógyteaként, gyógytinktúraként
A Valerian hatásai
Tetsziksok más gyógynövény is megkülönbözteti a valeriánt a benne található illóolajoktól és alkaloidoktól. Jellegzetes hatása miatt a macskagyökér az egyik leggyakrabban használt növény a nyugtalanság és az alvászavarok kezelésére. A gyógynövénynek nyugtató, ellazító és elalvást okozó hatása van. Fiatal kortól azonban csak tea, tabletta vagy kapszula formájában szabad szedni, mivel a gyermek szervezetére gyakorolt hatása nem ellenőrizhető pontosan és kevésbé ismert. Ha saját kertjében termeszti, minden bizonnyal a legjobb teaként, kenőcsként vagy tinktúraként használni.
Összefoglalás – a macskagyökér hatásai:
- Nyugtató
- Pihenés
- Elalvás
Akár gyógynövényként, akár salátaként, mindig érdemes saját macskagyökér gyógynövényt termeszteni, ami egyben dekoratív is – ennek módjáról a macskagyökér termesztési útmutatójában olvashat.