- Koriander ültetése: a megfelelő hely
- Koriander vetés: mikor és hogyan kell csinálni
- Növényes koriander
- A koriander szaporítása: magok gyűjtése
- Jó szomszédok a koriandernek
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A koriandert saját kertjében ágyásban és cserépben is termesztheti. Mutatjuk, mit kell figyelembe venni a koriander vetésekor és ültetésekor.
Az igazi koriander (Coriandrum sativum) az egyik legrégebbi gyógy- és aromanövénynek számít. Nem csak az ernyősvirágúak (Apiaceae) aromás gyümölcsei használhatók fel. A borsos-fűszeres és enyhén kesernyés leveleket elsősorban Ázsia és Dél-Amerika konyháiban használják. A korianderzöld is egyre nagyobb népszerűségnek örvend ebben az országban. A levelek és magvak kiváló aromájának köszönhetően érdemes saját kertünkbe ültetni a sokszínű gyógynövényt. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, mit kell tudni a sikeres koriandertermesztéshez.
Koriander ültetése: a megfelelő hely
A koriander eredetileg a Földközi-tenger térségéből származik. A koriander optimális helye ezért meleg, napos vagy részben árnyékos. A friss koriander betakarításához félárnyékos, világos hely javasolt, mivel ott több levél képződik. Ami a talajt illeti, a gyógynövény a tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű, jó víztartó képességű aljzatokat kedveli, mint például a homokos vályog. Az aljzat pH-ja legjobb esetben is 6 és 7 között legyen, a savanyú talajt nem túl jól viseli a fűszernövény. A jó minőségű, tápanyagban gazdag virágföld, mint például a Plantura organikus univerzális talajunk, ideális koriandernek cserépben és ablakládában. A lebomló, éghajlatra káros tőzeg a magas szervesanyag- és komposzttartalom miatt teljesen mellőzhető. A virágföld már előtrágyázott, és az ültetés után ellátja a koriandert alapvető tápanyagokkal.
Kiander ültetés a kertben
A koriander kissé érzékeny a hidegre, ezért csak áprilistól májusig szabad ágyásba vetni, amikor a talaj már kissé felmelegedett. Mind a magvakat, mind a már kinőtt fiatal növényeket el lehet ültetni a földbe.
Koriander ültetése cserepekbe
Ha edényben szeretné termeszteni a fűszeres gyógynövényt, akkorlegalább 15-20 cm átmérőjű, jó vízelvezetésű ültetőgépet használjon. Minél nagyobb az edény, annál kisebb a veszélye annak, hogy a forró nyári napokon teljesen kiszárad. Az edény alján néhány centiméter magas, homokból, kavicsból vagy duzzasztott agyagból álló vízelvezető réteg szintén megakadályozza a víz eltömődését és a gyökerek rothadását.
Kiander ültetés beltérben
A koriander beltérben egész évben termeszthető. Itt fontos a jó hely a magcserepeknek. A meleg ablakpárkány a napos oldalon lehetővé teszi az ízletes levelek kihajtását még télen is. A koriander ritkán terem beltérben virágokat, amelyek a beporzó rovarok hiánya miatt ritkán fejlődnek magvakká. Az exkluzív beltéri kultúra ezért általában csak arra alkalmas, hogy mindig friss korianderzöld legyen elérhető.
Koriander vetés: mikor és hogyan kell csinálni
A koriander beltérben is termeszthető, vagy közvetlenül cserépbe és ágyásba vethető. Tisztán beltéri termesztéssel a koriander egész évben vethető. A fiatal növények előkészítésének megvan az az előnye, hogy a szabadban korábban elkezdhető a levelek betakarítása, és a magvak is biztonságosan beérnek ősszel. Az előkultúrához március elejétől vesd el a koriandermagot közvetlenül tápanyagdús virágfölddel ellátott cserépbe - akkor nem kell kiszúrni a koriandert. Március végétől április végéig közvetlenül a szabadba is vethető. A koriandermagot körülbelül 1 cm mélyre vessük el a talajba, 20-25 cm sortávolsággal. A magokat mindig nedvesen kell tartani, amíg ki nem csíráznak. Annak érdekében, hogy a szükséges 12-22 °C-os csírázási hőmérsékletet garantálni lehessen, a magágyat a szabadban fekete, hőgyűjtő fóliával lehet lefedni. Amint azonban megjelennek alatta az első palánták, azonnal el kell távolítani őket. Megfelelő hőmérsékleten és páratartalom mellett körülbelül két-három hét múlva jelennek meg az első koriander palánták.
A koriander vetésének összefoglalása:
- Belső kultúra egész évben lehetséges
- Fiatal növények előtermesztése későbbi szabadföldi termesztéshez március elejétől
- Közvetlen vetés az ágyásban áprilistól május elejéig optimális 12-22 °C hőmérsékleten
- Vetési mélység kb. 1 cm, sortávolság az ágyásban 20 - 25 cm
- A koriandermag mindig jó, amíg 2-3 hét után ki nem csíráziktartsa nedvesen
Növényes koriander
A korai koriander palántákat nem szabad a jégszentek vége előtt, május közepén elvégezni, amikor a palánták még nincsenek hozzászokva a hűtéshez. Május is ideális időszak a koriander átültetésére és friss talajba ültetésére, ha cserepes fűszernövényként vásárolta, vagy az előnevelt koriander palánták számára kinőtt edény. Ültessük ki a koriandert a növények között körülbelül 5 cm-re, vagy 15-20 cm-re fürtként. A palánták nem lehetnek mélyebben a talajban, mint korábban a magtálcában voltak. Az ültetés után erősen öntözni kell, hogy a talaj közvetlenül a gyökerekhez kerüljön.
A koriander szaporítása: magok gyűjtése
Az évente csak egyszer termő koriandert kizárólag magjáról szaporítják. Ősszel a dekoratív ernyős virágok optimálisan formálják az impozáns magfejeket. A következő generáció koriandermag szeptembertől októberig lassan érik. Ha koriandermagot szeretnénk nyerni, ügyeljünk arra, hogy a gömbölyű magvak már zöldből barnás árnyalatúvá váltak. Mivel a magok szárazon könnyen lehullanak, a magokat reggel betakarítják, amikor a tobozok még nedvesek és harmatállóak. Vágja le az egész magfejet, és hagyja őket néhány hétig bent száradni. A koriander magvak leválanak, ha a talaj kellően száraz. Hűvös és sötét helyen tárolva három-hat évig csíráznak.
Tipp: A koriander és a többi ernyősvirág magja két hasított gyümölcs, amelyek egymáshoz kapcsolódnak. Egyetlen koriandermag tehát csak félgömb alakú. A kereskedelemben kapható magvakat mechanikusan leválasztották, de egészben is el lehet vetni.
Jó szomszédok a koriandernek
A korianderrel kevert kultúrában a szomszédos növényeknek kétféle haszna van: a koriander megtartja a levéltetveket (Aphioideae) és a fehér káposztát (Pieris ) távol, miközben vonzza a beporzó rovarokat, például a lebegő legyeket (Syrphidae).
Uborkához (Cucumis sativus) és céklához (Beta vulgaris), valamint számos gyógynövényhez, mint például a kamilla () Matricaria recutita), borágó (Borago officinalis) vagy bazsalikom (Ocimum basilicum), a koriander ideális választásültető partner. A rossz szomszédok viszont olyan közeli rokon zöldségek, mint az édeskömény (Foeniculum vulgare), a sárgarépa (Daucus carota) és a zeller ( Apium graveolens ), mert a betegségek és kártevők, például a sárgarépalégy (Psila rosae) gyorsan terjednek a szorosan ültetett ernyősvirágokban.
A koriander gondozása különösen fontos a sikeres ültetéstől a betakarításig. Különleges cikkünkből mindent megtudhat a víz- és műtrágyaszükségletről, valamint a gyógynövény egyéb gondozási intézkedéseiről.