Ha bazsalikomot szeretne ültetni, válassza ki a megfelelő helyet. Itt megtudhatja, hogyan kell megfelelően elvetni és ültetni a bazsalikomot.
A népszerű, fűszeres fűszeres bazsalikom (Ocimum basilicum) valószínűleg Indiából vagy Afganisztánból származik. Híres azonban gyakori használatáról az olasz konyhában, ahol a 12. század óta ismerték. Sok különböző bazsalikomfajta különbözik az illóolajok egyedi összetételében. Az ízek palettája a citromtól a szegfűszegen át az ánizsig terjed. A bazsalikom ma már minden szupermarketben kapható cserepes fűszernövényként. A bazsalikom azonban könnyen termeszthető saját kertjében is, és több éven át örömet okoz a hobbikertésznek. Megmutatjuk, hogyan vigye be az aromás fűszert a kertjébe vagy az ablakpárkányára, mert a bazsalikom saját termesztése tulajdonképpen gyerekjáték.
Bazsalikom vetése
A bazsalikom saját maga termesztése nem olyan nehéz, csak egy kis türelem és meleg, világos hely kell hozzá. Mivel a bazsalikom lassú juvenilis fejlődésű, szélességi körünkön ritkán vetik szabadba. Ezért csak a beltéri bazsalikom vetéséhez adunk tippeket.
Ha bazsalikommagot szeretne ültetni, egész évben megteheti beltérben, amíg az kellően meleg és világos. A vetőmagtartályt először már megnedvesített, tápanyagban szegény talajjal töltjük meg, például Plantura biofű- és magföldünkkel. Sok gyógynövényhez hasonlóan a bazsalikom is a könnyű csíráztatók csoportjába tartozik. Ez azt jelenti, hogy a magvak akkor csíráznak a legjobban, ha megvilágosodnak, azaz nincsenek eltemetve a földben. Ezért a bazsalikommagot úgy kell elültetni, hogy csak felületesen szórja meg a talajt, és enyhén nyomja meg, hogy érintkezzen a talajjal. A magokat 5 cm távolságra vetjük el. Most jól nedvesítse meg, a legegyszerűbb módja egy spray-palack.
A csírázás körülbelül két hétig tart 18-22 °C-on. Csírázás után a bazsalikomhoz valóalkalmas arra, hogy valamivel hűvösebb helyre helyezzük, mivel kezdetben inkább 16 °C körüli hőmérsékleten nő. Körülbelül négy hét elteltével a bazsalikom kiszúrható - az egyes növényeket szúrópálcával vagy fapálcával óvatosan kiemelhetjük a földből és szétválaszthatjuk. A bazsalikom kiszúrása után ültessük 25-30 cm távolságra tápanyagban gazdag talajba, hogy a növények jól fejlődhessenek.
- Vegye el a magokat 5 cm-re egymástól
- Könnyű csírázógép
- Optimális csírázási hőmérséklet: 18-22 °C
- Csírázás után 16°C körüli hőmérsékletre helyezzük
- További négy hét után szúrd ki, és ültesd 25-30 cm-re egymástól
Tipp: A bazsalikom különösen jól fejlődik egy mini üvegház ablakpárkányán, mint például a Plantura gyógynövénykészletünkben. Ez a készlet három másik nagyszerű fűszernövény magvait, valamint magvakat, aljzatot és növénycímkéket is tartalmaz.
A megfelelő hely a bazsalikom számára
A bazsalikom a meleg, félárnyékos helyet kedveli tápanyagban gazdag, laza és lecsapolt talajon. A mediterrán gyógynövény optimális pH-értéke 6,5 és 7 között van. Az üvegház ideális hely, itt a bazsalikom nagyon nagyra nőhet, és sok levelet adhat a pesto számára.
A paradicsom (Solanum lycopersicum) a bazsalikom ideális szomszédja is. A fűszeres fűszernövény távol tartja a kártevőket, például a fehérlégyet a zöldségnövényektől, miközben kihasználja a magas nadálytő árnyékát.
8 °C alatti hőmérsékleten a bazsalikom számára általában életveszélyesen kihűl, de egyes fajták akár -10 °C-ot is elviselnek. A biztonság kedvéért azonban a telet mindig a házban vagy a télikertben kell töltenie. A cserepes kultúra sokkal könnyebbé teszi a teleltetést és a betelelést. Mivel a bazsalikom áttelelése nem olyan egyszerű, de megéri, külön cikkünkben minden szükséges információt megtalálsz.
Bazsalikom ültetés
A bazsalikomot saját maga is termesztheti és ültetheti, vegetatívan szaporíthatja dugványokkal, vagy termesztheti a szabadban vagy cserépben kész növényként. A szupermarket áruk a megfelelő helyen fél méter magas, erőteljes és jó hozamú kis cserjékké is virágozhatnak. A kész fűszernövényes cserepek mindig több növényt tartalmaznak, így kiültetéskor szétválaszthatja őket, és több helyet biztosíthat nekik.
Basil imNövényház
A házban mindig lehet bazsalikomot termeszteni saját kezűleg, vagy folytatni a vásárolt növények termesztését. Ideális a cserepes kultúra a meleg ablakpárkányon. A cserep 3-5 liter körüli térfogatú legyen, mert csak megfelelő tápanyaggal biztosítható a növény tartóssága, hiánytünetek nélkül. Gyakran zavart okoz, hogy melyik talaj alkalmas bazsalikom számára. A bazsalikom közepesen magas tápanyagigényű. Ahelyett, hogy tipikus, meglehetősen sovány gyógynövénytalajjal töltené fel az ültetőgépet, inkább tápanyagban gazdagabb növényi talajjal töltse fel, mint például a Plantura paradicsom- és zöldségföldünk bio minőségben.
Tipp: A bazsalikomnak sok melegre van szüksége, és a hűvös nyáron még a szabadban is panaszkodhat. Az ablakpárkányra télen elvetett magvak alig vezetnek magas hozamú növényekhez, és a szupermarket cserepei a télikertben is csak mérsékelten fejlődnek. Annál fontosabb, hogy a fűszernövényt időben szüreteljük be, és a bazsalikom megfelelő tárolásával télre felhalmozzuk!
Bazsalikom ültetés a szabadban
A bazsalikomot csak május végén, a Jégszentek után szabad ültetni, különben még mindig túl nagy a fagyveszély. A helynek különösen melegnek és világosnak kell lennie, de nem teljes napsütésben. Részlegesen árnyékos sarok az erkélyen, egy magaságyásban vagy az üvegházban paradicsom alatt jó otthont ad a bazsalikomnak. A szupermarketből származó cserepeket 25 centiméterre ültetik el egymástól, az egyedi, erős növényeknél a távolság körülbelül 10-15 centiméter.
Tipp: A többi fűszernövényhez képest a bazsalikom szereti a tápanyagdúsabb talajt. A túl sok műtrágyázás azonban károsíthatja: gombás betegségek és fokozott kártevőfertőzés lehet az eredmény. Ezért ne használjon kiegészítő műtrágyát, ha tápanyagban gazdag talajba ültetett. Bárki, aki jó kerti talajban termeszt bazsalikomot, használjon lassú hatású szerves trágyát, például Plantura bio paradicsomtrágyát.
A bazsalikom ültetése után a termesztési intézkedések még nem fejeződtek be. Különleges cikkünkből mindent megtudhat a bazsalikom gondozásáról, a helyes öntözésről, trágyázásról és darabolásról.