Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Az uborkát évszázadok óta termesztik. Tájékoztatjuk Önt ennek az egészséges és lédús zöldségnek az eredetéről, eredetéről és történetéről.
Az uborka szoros rokonságban áll a tökökkel és a dinnyével. És pontosan itt van a probléma az uborka pontos származási helyének és általában az uborka fejlődésének menetének meghatározásában. A rokonaikkal való hasonlóság miatt az uborkafajtákat a történelem során nem különböztették meg egymástól, így alig van olyan feljegyzés, amely a származás pontosabb meghatározásáról tartalmazna információt.
Az uborka eredete
A szakértőknek különféle elméleteik vannak a vizes zöldség eredetéről. Az egyik változat szerint a zöld uborka Afrikából vagy Indiából származik. Ez az elmélet azon a tényen alapszik, hogy az uborka már a középkorban jelen volt Dél-Európában, és mind a rómaiak, mind a görögök nagyra értékelték. Egyesek azt feltételezik, hogy az első uborkát körülbelül 4000 évvel ezelőtt termesztették Észak-Indiában, nevezetesen a Himalája déli lábánál, és onnan jutottak el Európába az ókori rómaiak és görögökig. A középkorban az uborka fokozatosan megérkezett Európa-szerte. Az üvegházban történő termesztés első feljegyzése a 19. századból származik Nagy-Britanniában.
Uborkatermő területek
Ma a legnagyobb termőterületek Hollandiában, Belgiumban, Franciaországban, Spanyolországban, Olaszországban, Németországban és Görögországban találhatók. Németországban különösen a Spreewald régió híres a kis savanyú uborka termesztéséről. Ázsiában néhány uborka még mindig vadon nő. A zsenge, még fiatal levelek és csírák is nagyon népszerűek ott ételkészítésnél. A vadon élő formák továbbra is megtalálhatók Európában. A házikertben az uborkatermesztés mindenképpen javasolt, és jó terméssel jutalmazza a hobbikertészt. Az üvegházban történő termesztés azonban mindenképpen javasolt éghajlati viszonyainkhoz képest.
Ha úgy döntött, hogy uborkát termeszt, íme néhány tipplegjobb uborka a saját kertedből.