A nasturtium egy egzotikus szépség csípős, aromás ízzel. Tájékoztatjuk Önöket a nasturtiumok termesztéséről, fajtáiról, gondozásáról és felhasználásáról.
A nasturtium (Tropaeolum), más néven nasturtium vagy indiai zsázsa, hidegérzékenysége miatt gyakran egynyári növényként termesztik. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan nevelheti saját kezűleg a dísznövényt, mely fajtákat ajánljuk kertbe, cserepesbe, illetve hogyan használhatja fel a nasturcium ízletes virágait a konyhában.
Naturtium: eredete és története
A nasturtiumok saját családot alkotnak a növényvilágon belül, de a német kertekben a legnagyobb orgonafélék (Tropaeolum majus) és a kis kölyökvirág (Tropaeolum mínusz) ) található. Általában mindkettőt nasturtium néven kínálják a kereskedelemben. A nasturcium eredetileg Dél-Amerikából származik, és a 17. században holland kereskedelmi hajókkal hozták Európába, ahol gyorsan népszerű dísznövény lett. A nasturtium nevet virágairól kapta, amelyek alakja a nasturtium szerzetesek csuklyájára emlékeztet. Még ha a nasturtium zsázsa íze azt is gyanítja, hogy rokonságban áll a jól ismert kerti zsázsával, ez a két gyógynövény nem rokon.
Naturcium fajták termesztésre
A különböző nasturtiumok termesztésének megvan a maga varázsa, mert a virágok a legszebb színekben pompáznak - a lágy rózsaszíntől és pasztellsárgától az erős vörösen és narancson át a bársonyos sötétvörösig. Vannak olyan törzsek is, amelyek egy növényen különböző színű virágokat mutatnak. A vetőmag vásárlásakor a faj is fontos szerepet játszik - míg a nagy nasturtium 1-3 méter hosszú indákat képez, a kis nasturtium (ahogy a neve is sugallja) meglehetősen kicsi és bokros növekedésű marad.
A nasturtium népszerű fajtáinak áttekintése:
- 'Banana Split': vonzó,A banánsárga virágok és a túlnyúló szokás teszi ezt a fajtát tökéletes cserepes növényré teraszokra és erkélyekre.
- 'Black Velvet': Ez a fajta lenyűgöz bársonyos, fekete-vörös virágaival.
- 'Phoenix': Igazi lakoma a szemnek: A 'Phoenix' fajta virágai sárga, piros és sárgabarack tónusokkal és szokatlan formával, rojtos szirmokkal varázsolnak el.
- 'Variegated Queen': Ennek a fajtának nem hiába van a címe, mert igazán királyi ránézésre! A „Variegated Queen” fehér-zöld pettyes lombozattal rendelkezik, és a virágok színe az élénk napsárgától a gazdag vörösig terjed.
Különböző típusú és típusú zsázsa nagyobb választékát találja speciális cikkeinkben.
Naturcium ültetése
A nasturtiumot a kertben vagy az erkélyen tenyészteni nem okoz gondot, hiszen az egzotikus növény kevés odafigyeléssel is boldogul, ha megfelelő helyet választunk. Megmutatjuk, hogyan ültessünk nasturtiumot cserépben, és mit kell figyelembe venni a vetés során.
A megfelelő hely a nasturtiumok számára
Humuszban gazdag, jó vízelvezetésű talajon jól fejlődik a nasturcium, mert egyáltalán nem szereti a vizesedést. A napos, részben árnyékos helyeket is szereti. A nasturtium magas víztartalma miatt érzékeny az enyhe mínusz hőmérsékletekre is, ezért Németországban egynyári növényként termesztik. Már az első éjszakai fagyok is nagyon rövid időn belül elh alt növényi részek gubancává változtatják a színes virágokat.
Naturciumok ültetése cserepekbe
A nasturtium ideális cserépben vagy balkonládában való termesztésre is. Aljzatként a legjobb normál kerti talajt használni, némi homokkal keverve. Győződjön meg arról is, hogy a vetőgépnek elegendő vízelvezető nyílása van, hogy elkerülje a víz eltömődését. Alapvetően a nasturtium minden helyen virágzik cserépben, de ha gazdag virágzást szeretne, gondoskodnia kell arról, hogy elegendő napsütés legyen.
Tipp: A legtöbb nasturtium fajta hosszú hajtásokkal nő, amelyek vagy a földön kúsznak, vagy mászást segítő eszközökön másznak fel. Ezért érdemes kompakt termesztésű fajtákat használni cserepes termesztéshez.
Nasturtium vetése
Trópusi eredete miatt a nasturtium nagyon érzékeny a hidegre. Ezért a szabadföldi vetés csak a jégszentek után történjen annak érdekébenhogy biztonságosan elkerüljük az utolsó éjszakai fagyokat. A magokat körülbelül 2 cm mélyre, 10 cm-es osztásközzel vetjük el. Alternatív megoldásként 20 cm-enként három szem együtt ültethető. Egyébként ősszel könnyen beszerezhető a magvak saját növényeiből.
Ha korábban szeretné elkezdeni a termesztést, a beltéri növényeket részesítse előnyben a nasturtium helyett. Főleg az erősen felkapaszkodó fajtáknál azonban nem szabad túl korán elkezdeni a vetést, hogy az erőteljesen kihajló fiatal növények ne foglalják el életterként az egész lakást.
Naturcium gondozása
Dél-amerikai gyökerei ellenére a nasturtium könnyen kezelhetőnek és komplikációmentesnek bizonyult a megfelelő helyen. A humuszban gazdag talajon a növényeket csak enyhén kell trágyázni, többnyire szerves trágyával, mert a túl sok tápanyag biztosítja, hogy a levelekbe lőjenek, és csak néhány virágot hozzanak. Nagyon jól illik a hosszú távú hatású Plantura bio virágtrágyánk, amely lassan és kíméletesen adja le tápanyagait. Így nem áll fenn annak a veszélye, hogy a nasturtium belelő a levélbe, és alig hoz virágot. Nyugodtan megteheti metszés nélkül. A nasturtium azonban elviseli az olló bátor megfogását, ha egy kicsit meg akarja gátolni a kúszónövényt.
Naturcium betakarítása és tárolása
A Nasturtium leveleit a vegetációs időszakban lehet betakarítani. A júniusi virágzás kezdetétől az őszi első fagyokig a növények színes virágokat és maghüvelyeket hoznak, amelyek szintén ehetők.
A levelek, virágok és maghüvelyek bőséges betakarítása feldolgozást igényel! De a finom fűszer tartósítása nehézkes, mivel a virágok és a levelek nem alkalmasak szárításra, fagyasztásra. A rügyeket és az éretlen maghüvelyeket, például a kapribogyót azonban bepácolhatja, gyógynövényecetet készíthet, vagy a levelekből finom pesto készíthető, amely néhány hétig eláll a hűtőszekrényben.
A Nasturtium összetevői és felhasználása
A mustárolaj-glükozidok adják a nasturtium csípős, zsázsaszerű ízét. Baktériumokra, vírusokra és gombákra gyakorolt gyógyító hatásuk vitathatatlan; 2013 lett a nagyA nasturcit még az év gyógynövényének is választották. A növényi kivonatot gyakran használják húgyúti fertőzések és megfázás megelőzésére. De a növény más egészséges összetevőket is tartalmaz - köztük C-vitamint, karotinoidokat, flavonoidokat és ként. A Nasturtium frissen szedve ízlik a legjobban – például gyógynövényvajban és túróban, fűszeres saláta alapanyagként vagy ehető virágdíszként. Különleges csemege a krémsajttal töltött virágok. A nagyobb levelek is kitölthetők, mint a szőlőlevél.
Naturcium: betegségek és kártevők
Két kártevő, amely veszélyt jelenthet az egzotikus szépségre, az éhes káposztafehér hernyók és a levéltetvek. Ezt a tényt korábban a veteményeskertben is próbálták kihasználni: a nasturciumnak "levéltetűfogóként" kellett volna távol tartania a kártevőket a többi veszélyeztetett növénytől. Ez a módszer azonban csak kivételes esetekben sikeres, mivel a különböző típusú kártevők nagyon specifikus tápnövényekre specializálódtak, és még a nasturtium lédús hajtásai sem tudják eltántorítani őket tőlük.
A levéltetű fertőzés ellen gyakran segítenek az egyszerű otthoni gyógymódok, például a szappanos vízzel való rendszeres permetezés. Az erősen érintett hajtások eltávolíthatók. Mint minden olyan növény esetében, amelynek valamikor a tányérjára kell kerülnie, a mérgező spray-k nem a választott termék. Egy biológiai és ártalmatlan eszköz a kártevők, például a levéltetvek elleni sikeres leküzdéshez a Plantura organikus kártevőmentes neem. 100%-ban növényi és természetes hatóanyagú neem alapú, spray-ként használják. A méhek és más hasznos rovarok nincsenek veszélyben.
A nasturtiumok termesztéséről további információt külön cikkünkben talál.