A

Kapor (Anethum graveolens) a kapor (Anethum) nemzetség egyetlen faja. Ennek a fűszernek azonban van egy kis változatossága is.

Fiatal kapor a főzelékben.

A kapornak (Anethum graveolens) nincs más rokona a nemzetségében. De a faj két fajtára és egy alfajra oszlik:

  • A kerti kapor (Anethum graveolens hortorum) a faj híressége, és megállja a helyét kerteinkben.
  • A mezei kapor (Anethum graveolens graveolens) a kerti kapor vadtestvére, utak mentén és réteken is megtalálható.
  • Az indiai kapor (Anethum graveolens sowa) növekedésében nem igazán különbözik a kerti kaportól, de sokkal kevésbé intenzív az illata.

Mi a megfelelő?

A kérdésre adott válasz elsősorban attól függ, hogy a kaprot ágyásban vagy cserépben kívánjuk termeszteni. Mivel az uborkafű mélyre nyúló karógyökeret képez, általában magasabb tartályra van szükség. De a megfelelő fajta megválasztása növelheti a cserepes termesztés örömét is. A legtöbb esetben a tenyésztő erre kifejezetten felhívja a figyelmet, ha a fajta alkalmas cserepes termesztésre.

  • Csokor: Kompakt növekedésének és nagyon finom leveleinek köszönhetően kiválóan alkalmas cserépbe.
  • Dukat: Intenzív zöld lombozatú, magas illóolaj-tartalom és különösen intenzív aroma jellemzi.
  • Ella: Kompakt termesztésű fajta, amely közvetlenül a teraszok és erkélyek cserépbe vethető.
  • Elefánt: A késői virágzás lehetővé teszi ennek a leveles fajtának a betakarítását hosszú ideig.
  • Hercules: A késői virágzás mellett a rendkívül erőteljes növekedés biztosítja a nagy termést.
  • Mammut: Gyorsan növő, régi fajta, nagyon intenzív illattal.
  • Negyed: Feltűnően szép virágzata miatt dísznövénynek vagy csokorba vágott virágnak is alkalmas. Nagyon erőteljes növekedése miatt azonban csak ágyásban való termesztésre alkalmas.

Szeretne többet megtudni a kapor termesztéséről? Különleges cikkünkben hasznos tippeket adunk az uborkafűtermesztéshez.

Kategória:

Gyógynövények