Az avokádó mindenki ajkán van, a szó legigazibb értelmében. Az igazi szuperélelmiszernek kikiáltott gyümölcs azonban többször is kritikát ér.
A legjobb, ha tudatosan élvezed
Az avokádó már azelőtt népszerű volt, hogy a világ feltalálta a „szuperétel” szót. A dél-amerikaiak sokféleképpen értékelik az avokádót, míg Japánban például sushiba forgatják. Indonéziában népszerű az Alpokat, az avokádóból, nyers barnacukorból és kakaóból készült shake, Tajvanon és a Fülöp-szigeteken pedig az avokádó, a tej és a cukor ízletes desszert. Vannak, akik szeretik megkanalazni őket sóval és egy csipet citrommal, vagy a kenyerükre teszik. Tehát ha ihletet keres az avokádó elkészítéséhez, elárasztja a kulináris és a globális sokszínűség. Ez is teljesen rendben van, ha az ember tisztában van azzal az úttal, amelyet az avokádónak be kell járnia, hogy eljusson hozzánk. Mértékkel fogyasztva, és ideális esetben a bio minőséget részesítjük előnyben, ez lehet az első lépés a helyes irányba. Az is legjobb, ha nem „fogyasztásra kész” gyümölcsként veszünk avokádót, hanem akkor, amikor még nagyon kemények. Otthon ezután egyszerűen hagyhatja őket újságpapírban érni. Ezt a folyamatot nagyon egyszerűen fel is gyorsíthatod, ha adsz hozzá egy almát, ami úgynevezett "érett gázt" választ ki. Így az avokádó valami különleges marad, és nem fogyasztják nagy mennyiségben. Tehát, ha a szupergyümölcsöt ismét luxusnak vagy csemegenek tekintjük, az rendkívül sokat segít környezetünknek.
