Az akvaponika alternatíva lehet a városi területek táplálkozásának biztosítására. Alaposan megvizsgáljuk a halak és növények szimbiózisát az Ön számára.
Az Aquaponics az AQUAculture és a HydroPONICS kombinációja. Az akvakultúra a vízi élőlények – különösen a halak – ellenőrzött tenyésztését jelenti, például tavakban vagy medencékben. Ez a halászati forma nagy jelentőséggel bír, különösen a világ óceánjainak kritikus túlhalászása miatt. A hidroponika a növények különleges termesztési módja. Nem használják tőzegből vagy komposzt alapú szerves aljzatokban. A hidroponikában szervetlen anyagokat, például kőzetgyapotot vagy duzzasztott agyagot használnak a neveléshez, vagy a növényeket közvetlenül vízben gyökerezhetik. Az akvaponikában a halak és növények két független termelési folyamata kombinálódik.
Egy szimbiózis, ahol csak győztesek vannak
Miért lehet kombinálni a h altermelést a növényekkel (főleg zöldségfélékkel)? A válasz valójában nagyon egyszerű: mert mindkét szervezetnek vízre van szüksége az élethez. De az akvaponikában a halak és a növények nem csak a víztől függenek – a két partner sem nélkülözheti egymást. Az akvaponika működése éppoly egyszerű, mint zseniális: a halak ürülékeikkel szennyezik a vizet. Ehhez vízkezelésre van szükség a vízminőség megőrzése érdekében. Ez viszont életben tartja a halat. Az akvaponikus rendszer elvileg bármilyen halfajtával működtethető. A sügérfajták azonban különösen nagy népszerűségnek örvendenek, mivel magas növekedési rátával és kedvező takarmányozási hányadossal rendelkeznek. A nitrogéntartalmú ammóniavegyület (NH3), amely halürüléken keresztül, de részben táplálékmaradványon keresztül is kerülhet a vízbe, káros a halakra, ugyanakkor potenciális műtrágyaként kell használni a növények működéséhez. Az ammónia azonban még nem közvetlenül a növények számára elérhető. Az úgynevezett nitrifikáló baktériumok, amelyek speciális szűrőközegeken telepednek meg, biztosítják, hogy az ammónia nitráttá alakuljon (NO3) - egyNitrogénvegyület, amelyet a növények már fel tudnak venni. A növények a fontos nitrifikáló baktériumok segítségével nitrogénfelvételükkel biztosítják a víz megtisztítását, és így olyan élőhelyet biztosítanak, ahol a halak életben maradhatnak. Tehát míg a növények műtrágyát kapnak a halaktól, addig a növények a nitrogénfelvétellel tisztítják a vizet a halak számára. A hal és a növény szimbiózisa mindenki számára előnyös helyzetet teremt.
Aquaponics: a technikai felépítés
A keringési rendszerben működik az akvaponikus technológia, amelynek alaprendszerét már az egykori NDK-ban is ismerték és kutatták. A vizet a növényekhez pumpálják, és onnan visszafolyik a akváriumba. A szűrőberendezést vagy ebbe a ciklusba integrálva, vagy párhuzamosan kell csatlakoztatni. Itt megy végbe a nitrogénvegyületek baktériumok általi lényeges nitrifikációja. Ez a szűrőeszköz úgymond minden akvaponikus rendszer szíve. Ezért ezt nagy körültekintéssel kell megtervezni. A szűrő méretét természetesen a h altelepítési sűrűség és a táplálék mennyisége alapján kell kiszámítani. A növényágyak méretét is meg kell határozni az állománysűrűségtől és a termesztett növényfajok egyedi tápanyagigényétől függően. Az itt bemutatott akvaponika formájának, amelyben a halak és a növények közvetlenül kapcsolódnak egymáshoz egy vízkörforgáson keresztül, van egy nagy hátránya: nem lehet egyszerre beállítani a halak és növények specifikus optimális pH-értékeit. Ráadásul a növényeket csak megfelelő mennyiségben látják el nitrogénnel. A halakat érő túlzott igénybevétel miatt más tápanyagok kiegészítő adagolása nem lehetséges. A megoldás egy kétirányú körfolyamat, amelyben külön vízkör van a növények számára, amelyeket mindig a halkörforgásból származó vízzel táplálnak. A két különálló körnek köszönhetően a növények kiegészítő trágyázása lehetséges.
A hidroponikus rendszerekben, például az akvaponikában többféle módon lehet növényeket termeszteni. Az egyik lehetőség nagy ágyások, úgynevezett „növőágyások” kialakítása kaviccsal vagy duzzasztott agyaggal. A növények ebben a szervetlen szubsztrátumban gyökereznek, amelyet időnként eláraszt a víz a akváriumból.
A zöldségtermesztés a "Nurtient Film Technique" (röviden NFT) segítségével egy másik lehetőség az akvaponikában. Itt a növények alacsony gradiensű csőrendszerekben helyezkednek el, amelyeken keresztül egyenletesen csordogál a akváriumban lévő víz, és táplálja a növényeket, mielőtt visszakerülne a tartályba. Egy másik termesztési módszer a "mélyvízi kultúra". A vizet a halak egy másik 15-30 cm-es sekély medencébe pumpálják. Ebben a medencében lyukakkal ellátott hungarocell lemezek fekszenek a víz felszínén. A növényeket a hungarocellre helyezik, és gyökereik a beágyazott lyukon keresztül érintkeznek a vízzel. A növények közvetlenül a vízbe gyökereznek. Biztosítani kell a víz alatti gyökerek további oxigénellátását, hogy a gyökerek ne pusztuljanak el.
Aquaponics: a jövő rendszere?
Nem csak a kutatóintézetek, mint például a Leibniz Institute for Freshwater Ecology and Inland Fisheries (IGB) Berlinben foglalkoznak intenzíven az akvaponika témájával. Időközben hatalmas, hozzáértő rajongótábor terjedt el az interneten, amely élénk eszmecserét folytat a fórumokon az otthoni akvaponikus rendszerek önálló felépítéséről és üzemeltetéséről. A környezetvédelmi vita keretében a halak és a növények szimbiózisa pozitív tulajdonságokkal büszkélkedhet a hagyományos zöldségtermesztéshez képest: A jelentős vízmegtakarítás, az ásványi műtrágyák megtakarítása és az ebből eredő szántóink tehermentesítése az akvaponikus rendszer pozitív hatásai közé tartozik. . Ez a termesztési rendszer ideális a városi területek regionális élelmiszerellátására, mivel a más épületek műszaki berendezéseiből származó hulladékhő szinergiahatásban az üvegház és az akvárium vizének fűtésére fordítható. Az első több száz négyzetméteres kereskedelmi rendszereket már városi területeken, régi gyártelepeken vagy lapostetőkön alakították ki. A kereskedelmi akvaponikus létesítmény összetett technológiája azonban magas beruházási költségekkel jár, ami azt jelenti, hogy a termékek árban nem versenyeznek a hagyományos termelésből származó hallal és zöldségekkel. A progresszív urbanizáció során azonban az akvaponika fogyasztóorientált lehetőséget kínál a friss élelmiszerek előállítására, rövid szállítási útvonalakkal. Ennek ellenére még városi, sűrűn lakott területeken is az akvaponikacsak a hagyományos zöldség- és h altermelés kiegészítőjeként sorolható be. Jelenleg ez a technológia nem tud versenyezni, főleg a hatalmas beruházási költségek miatt. De mégis: Az Aquaponics vonzó és innovatív alternatíva a kerti tavak otthoni tisztítására, amely friss zöldségeket is hoz.
A zöldségtermesztés másik innovatív módja a függőleges kertek használata. Ez a helytakarékos alternatíva különösen népszerű a városi mezőgazdaságban.