- Karfiol ültetése: hely és követelmények
- Mikor lehet karfiolt ültetni?
- Karfiol vetés és termesztés
- Eljárás a kiültetéskor
- Vegyes termesztésű karfiol
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A karfiol sok hobbikertész számára ismert, mint igényes zöldség. De ha a kezdetektől követ néhány tippet, gazdag jutalomban lesz része.
A karfiol (Brassica oleracea var. botrytis) a keresztesvirágúak (Brassicaceae) családjának tagja, megjelenésében kissé hasonlít a brokkolira ( Brassica oleracea var. italica). Nagyon jól emészthető, sok értékes tápanyagot tartalmaz, finoman aromás ízű, a brokkolihoz hasonlóan a karfiol csíráját is fogyasztják. Elmagyarázzuk, hogyan ültess saját kezűleg karfiolt, melyik hely megfelelő a kertedben, és mire kell figyelned a növény szomszédságában.
Karfiol ültetése: hely és követelmények
A karfiol termesztése nagyon megterhelő, de egy kis türelemmel és biztos ösztönnel maga is termesztheti a finom ízű keresztesvirágú zöldséget. A karfiol az egyik legfogyasztóbb zöldség. Ezért fontos, hogy tápanyagban gazdag helyet készítsen elő, és gondoskodjon a megfelelő vízellátásról. A karfiol szereti a meleg és napos helyeket homokos, agyagos, magas humusztartalmú, jó vízellátású talajon.
Karfiol termesztés a kertben
A karfiol jobban szereti a teljes napot, de félárnyékban is boldogul. A karfiol ültetése előtt a karfiol ültetése előtt alaposan lazítsa meg az ágyást vagy a magaságyat. Ezenkívül a talajt komposzttal vagy elsősorban szerves trágyával kell dúsítani, például a Plantura univerzális szerves műtrágyánkat. Ennek hosszú távú hatása van, és aktív talajéletet is biztosít.
Karfiol Cserepes Növény
Ha cserépben szeretne karfiolnövényeket nevelni, akkor legalább 30 cm átmérőjű, jó vízelvezető képességű mély cserépre van szüksége. A karfiolnak feltétlenül elegendő tápanyagra van szüksége ahhoz, hogy jól fejlődjön. Ezért használjon tápanyagban gazdag talajt, például Plantura bio paradicsom- és zöldségföldünket szubsztrátumként, és keverje össze kb.30 százalékos duzzasztott agyag a vizesedés elkerülése érdekében. Alternatív megoldásként megtöltheti az edény alját egy körülbelül 10 cm magas vízelvezető réteggel is, amely durva anyagból, például duzzasztott agyagból vagy kavicsból készül. Tőzegmentes szerves talajunk nehéz, kopár vagy túl könnyű kerti talaj javítására is alkalmas.
Mikor lehet karfiolt ültetni?
Ha karfiolt szeretne termeszteni, megvásárolhatja palántaként, vagy vethet karfiolt. A szakkereskedőktől származó karfiol növények esetében a fiatal növényeket áprilisban lehet az ágyásba helyezni. Ha saját kezűleg szeretné termeszteni a karfiol növényeit, már februárban kezdje el meleg helyen. Nyári termesztéshez április végétől május közepéig vessük. A szeptembertől betakarításra szánt őszi karfiol júniustól vethető.
Már sokféle karfiolfajta létezik – cikkünk áttekintést nyújt a kertben használható karfiolfajtákról.
Tipp: Ha jók a kültéri körülmények, akkor április közepétől a közvetlen vetés is sikeres lehet. Ez azonban nem javasolt, mivel az előművelés során a növények egyenletesebben nőnek. Ezenkívül kevésbé hajlamosak az idő előtti csavarodásra, és palántaként védve vannak a káposzta kártevőitől.
Karfiol vetés és termesztés
Februárban elkezdheti a karfiol vetését. A vetni kívánt mennyiségtől függően erre alkalmasak a magtányérok vagy a magcserép. Ahhoz, hogy a palánták jól fejlődjenek, feltétlenül szükséges tápanyagszegény virágföldet használni, például a Plantura biofűszer- és magföldünket. Ez biztosítja, hogy a gyökerek jobban fejlődjenek, és robusztusabb növényt kapjon. A magokat legfeljebb 5 mm talajjal kell befedni. A karfiol elvetése után az optimális csírázási hőmérséklet 15-20 °C körüli. A szaporítási időszak két-három hónapig tart, ha februárban vetik, és csak egy hónapig, ha áprilisban vetik, az ültetés megkezdése előtt. Ültesse át a fiatal karfiol növényeket tápanyagban gazdag szubsztrátumba, például Plantura bioparadicsom- és zöldségföldünkbe, amint az első valódi levél kifejlődött. Amikor kifejlődött a negyedik levél, a karfiol ültethető.
Magtól a kifejlett növényig – a legfontosabb dolgok röviden:
- Készítsen karfiolt február közepétől.
- Csak enyhén vetőmagottakarás, legfeljebb 5 mm laza talajjal.
- Körülbelül 15-20 °C biztosítja az optimális csírázást.
- Óvatosan és egyenletesen öntse, kerülje a vizesedést.
- Szúrd ki az első igazi levél után.
- A karfiolt áprilistól augusztusig ültetheti.
Tipp: Ha szereted a karfiolt, ültethetsz romanesco káposztát is. Nagyon hasonlít a karfiolra, de kicsit fűszeresebb íze van.
Eljárás a kiültetéskor
A karfiol ültetése előtt a fiatal növényeket le kell keményíteni, különösen áprilisi ültetéskor. Ennek érdekében a növényeket a kiültetés előtt egy héttel a szabadba helyezhetjük fagymentes, részben árnyékos helyre. A fiatal növényeket csak akkor szabad kiültetni, ha (a két sziklevélen kívül) legalább négy levél kellőképpen kifejlődött. A karfiol növényeket általában április és augusztus között ültetik. Ha fagyra kell számítani, érdemes a karfiolt például gyapjúval letakarni.
Ha karfiolt ültet, ügyeljen arra, hogy a fiatal növény talaja nedves legyen, és teljesen az ágyásba ültesse. Javasoljuk továbbá, hogy a karfiol növények között 40-80 cm távolságot tartsanak, hogy minden oldalon szabadon fejlődhessenek.
Vegyes termesztésű karfiol
Nem minden növény alkalmas vegyes termesztésre karfiol termesztésekor. Ezért a megfelelő és nem megfelelő növényszomszédok listája következik.
A karfiol megfelelő növényszomszédok:
- Zeller (Apium)
- Spenót (Spinacia oleracea)
- borsó (Pisum sativum)
- saláta (Lactuca sativa)
- Endíva (Cichorium endivia)
- Sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus)
- Cékla (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
Nem megfelelő növényszomszédok a karfiol számára:
- Hagyma (Allium cepa)
- Fokhagyma (Allium sativum)
- Mindenféle káposzta (Brassica)
A karfiolt legfeljebb két-négy évente szabad ugyanazon az ágyáson termeszteni, nehogy egyoldalúan kimerítse a talajt. A karfiolmentes időszakban sem szabad más káposztanövényt termeszteni, nehogy megnőjön a talajból terjesztett betegségek, például a gombóc (Plasmodiophora brassicae).
Természetesen sok ember számára a sikeres termés után a legjobb pillanat a betakarítás. A karfiol betakarítása és tárolása című külön cikkünkből megtudhatja, hogyan teheti ezt a legjobban, és hogyan hosszabbíthatja meg a saját betakarításának élvezetét.