Ahhoz, hogy minden évben élvezhesse kedvenc paradicsomát, száríthatja a paradicsom magjait, és beszerezheti saját paradicsommagját. Útmutatóinkban megmutatjuk, hogyan kell helyesen eljárni a magvak betakarításakor.
Az ember gyakran elgondolkodik azon, hogy a piacon kapható paradicsom (Solanum lycopersicum) miért nem más, mint egy vizes termőtest. Aki emlékszik gyermekkorára és nagymama aromás paradicsomára, az nem irreális emlékekben dúl, hanem tudja, milyen ízűnek kell lennie a paradicsomnak. Ha saját terasznak, erkélynek vagy kertnek nevezhetjük, akkor a finom paradicsom termesztése nem jelent gondot. A legjobb, ha kísérletezünk néhány jól bevált fajtával, és megkóstoljuk őket a családdal és a barátokkal. Ha megtalálta kedvenc fajtája(ka)t, természetesen a következő évben is termeszteni szeretné.
A paradicsommagok megnyerése és szárítása: Útmutató
Ha magot szeretne kapni, egy vagy két paradicsomot hagyhat még egy kicsit a növényen lógni. A gyümölcsöt legjobb csak túléretten szedni. Ez garantálja, hogy a magvak teljesen kialakulnak. Az ilyen magvak a későbbiekben sokkal csírázhatóbbak és létfontosságúak. A paradicsomot félbevágjuk, hogy eltávolítsuk a magokat. A csúszós magvakat a legjobb, ha egy kis darab sütőpapírra rakjuk, és hagyjuk alaposan megszáradni. A közhiedelemmel ellentétben nem kell fáradságosan eltávolítani a kocsonyás masszát a magokról. Miután ez megszáradt, megvédi a vetőmagot, és jó eltarthatóságot biztosít. A paradicsommagokat nagyon jól meg kell szárítani, mielőtt télen át lehet csomagolni és tárolni.
A kisméretű, jól megszáradt sütőpapírdarabkákat megfelelő, csíptetős fóliazacskóba csomagolhatjuk, majd vízben oldhatatlan tollal ráírhatjuk (fajtanév és betakarítási év). Ha a magokat hermetikusan lezárjuk, és száraz, hűvös és sötét helyen tároljuk, dőljön hátra és lazítson. Így marad el a paradicsommag legalább öt évig. A paradicsom magját azonban nem szabad lefagyasztani, mert azoknincsenek hozzászokva a hideghez.
Tipp: Egy régi fajta házi paradicsommagja nagyszerű ajándék minden hobbikertész számára!
Paradicsommag-összefoglaló:
- Válasszon és termesszen szilárd magfajtát, ne F1 hibridet
- A túlérett gyümölcsöt szüretelje be és vágja félbe
- Kanállal távolítsa el a magokat, és terítse sütőpapírra
- Légszárított paradicsommagok
- Töltsön zacskóba, címkézze fel és tárolja hűvös, száraz helyen akár 5 évig
A paradicsommag beszerzésének előnyei
A paradicsommagot nagyon könnyű betakarítani és megszárítani. Gyümölcsfajtától függően, hogy koktél vagy marhasteak paradicsom, a magok száma változó. Általában annyi van, hogy a következő néhány évre egyetlen gyümölcsből is lehet magot kapni. A paradicsom magvak körülbelül 5 évig csírázhatnak, ha száraz és hűvös helyen tárolják. Más zöldségfajtákhoz képest igazi későn kelők, és hosszú idő után is meglehetősen megbízhatóan csíráznak. Csökkentett tápanyagtartalmú, levegő- és vízáteresztő virágföld, mint például a Plantura bio gyógynövény- és magföldünk, szintén támogatja a paradicsom magjainak csírázását. A paradicsom túlnyomórészt önbeporzó, ami garantálja, hogy jövőre is kikel ugyanaz a fajta.
A modern fajtákat gyakran F1 hibrideknek nevezik. Ezek a hibridek két genetikailag különböző szülőtől származó céltudatos keresztezések, amelyek például betegségrezisztenciát vagy magas hozamot hoznak magukkal. Ha egy hibrid törzs virágait beporozzák, akkor a szülő gének vad keveredése következik be. A következő generáció tulajdonságai nagy valószínűséggel eltérnek az F1-es hibridétől, igazi fajtamegőrzés itt nem lehetséges.
A jól bevált fajták legnagyobb előnye ezért a magok eredetisége. Ha egy valódi magfajta beporozza magát, nem gurulnak át új gének, hanem a tulajdonságok jelenlegi kombinációja megmarad. Így a régebbi fajtákból nyerhető mag a következő évre, amelyek pontosan megfelelnek az anyanövénynek. Ezzel megtakaríthatja a magok újbóli vásárlásának költségeit, miközben egy talán több évtizedes fajta szaporítását is megőrzi, és megőrzi a paradicsomfajták sokféleségét.
Nyerjen paradicsommagot: az előnyök egy pillantásra
- A magvak egyszerű eltávolítása és szárítása
- Akár 5 év eltarthatósági idő megfelelő tárolás esetén
- Magvakellenálló fajták saját szaporítása
- Nincs költség a kulturális javak visszavásárlásához és megőrzéséhez
A paradicsom vetéséről szóló cikkünkből megtudhatja, hogyan lehet jövőre kis paradicsomnövényeket termeszteni a begyűjtött magokból.