A De Berao paradicsomfajta különösen robusztus és erőteljes növekedéséről ismert. A fajta Németországban a szabadban is termeszthető.
Egy kutatócsoport, amelyet Dr. Bernd Horneburg, a göttingeni Georg-August Egyetem munkatársa az évek során 3500 paradicsomfajtát tesztelt szabadföldi termesztésre való alkalmasság szempontjából. A De Berao fajta bekerült a tíz leginkább termeszthető szabadtéri fajta listájára. A De Berao (szin. De Barao, Deberao) Oroszország egyik hagyományos fajtája. Akár három méteres növekedési magasságával az egyik legjobban növekvő paradicsomfajta. Erőssége miatt a De Berao-t gyakran helytelenül faparadicsomnak nevezik (Solanum betaceum).
A De Berao nem méreténél fogva szerzett országos hírnevet, hanem a késői fertőzéssel szembeni ellenálló képessége miatt. Rossz években különösen a barna rothadás okoz gondot a növényeknek. A De Berao esetében azonban gyakran elegendő egyszerűen eltávolítani a beteg leveleket.
De Berao: nemcsak magas, de eredményes is
Növényenként akár 80 gyümölcs is beérhet, 50-70 g súlyú. A magasabban fektetett gyümölcsök néha nem érnek be teljesen. Ezeket a maradék paradicsomokat október elején vagy közepén kell betakarítani, és világos színű ablakpárkányon tovább érhetnek.
Mivel a hús könnyen szeletelhető és sűrű az állaga, a De Berao különösen alkalmas szószok készítésére. Az ízét tekintve vannak olyan fajták, amelyek aromásabbak friss fogyasztásra, de minden paradicsomkedvelőnek érdemes kipróbálnia a De Berao termesztését, és meg kell győződnie annak egészséges növekedéséről.
A De Berao-t a szokásos módon kora tavasszal kell vetni. Fiatal növényekből a becsípett oldalhajtások egy pohár vízben gyökerezhetők. Ezeket a dugványokat ezután nagyon napos helyen kell felnevelni - ideális esetben paradicsomházban. Ez biztosítja, hogy a paradicsomdugványok utolérjék a palántákat növekedésük során. Minden rekordvadásznak: AKiültetéskor az első 10-20 cm-t vízszintesen fektessük a talajba. 20 cm-től óvatosan hajlítsa fel a növény többi részét, és kösse a hajtást egy növényi karóhoz. Ha most a növény vízszintes részét letakarja talajjal, az további gyökereket képez. Több gyökér erősebb növekedést és magasabb hozamot jelent.
Tipp: Gazdag termés érdekében javasoljuk tápanyagban gazdag és tőzegmentes szerves talaj használatát, például Plantura bio paradicsom- és zöldségföldünket.
De Berao paradicsom négy különböző árnyalatban
A klasszikus piros De Berao paradicsomon kívül három másik fajta is létezik.
Rosa: A gyümölcsök rózsaszín árnyalatúak, és 60-100 grammos súlyuknál valamivel nehezebbek, mint a klasszikus fajtáé. A De Berao Rosa egy kicsit rövidebb is marad, mint más De Berao fajták, egy-két méter. A gyümölcsök különösen alkalmasak szószokhoz és paradicsompüréhez is.
Yellow De Berao (syn. lámpa): Magas növekedésű és nagyon ellenálló a késői pusztulásnak is. Az 50 és 90 g közötti gyümölcsök nagyobbak, mint a klasszikus piros De Berao. Világos helyen jól érlelhető a gyümölcs. Nagyon jól tárolhatók is.
Sötétvörös De Berao: A De Berao e fajtája sötétvörös, részben barnára vagy feketére változott. A gyümölcs tulajdonságai miatt ez a De Berao főzésre is különösen alkalmas.
Következtetésünk: több De Berao a nagyobb termésért még esős nyarakon is
Összefoglalva, a De Berao egy kiváló paradicsomfajta, amely időjárásállóságának köszönhetően a mi szélességi köreinken is tündököl. Növényeink rossz években is ellenállónak bizonyultak a rettegett paradicsombarna rothadás ellen. A jó hozam mellett a szószok krémes íze különösen meggyőző.