Megmutatjuk a fekete káposzta (más néven kelkáposzta) legjobb fajtáit. A különösen jól bevált olasz fajták különösen érdemesek a termesztésre.
A fekete káposzta számos fajtája elsősorban a betakarítás időpontjában, ízében és az erkélyen vagy a szabadban történő termesztésben különbözik.
A fekete káposzta ismert fajtái:
- Nero di Toscana: Hagyományos toszkán fajta, amely ízletes leveleket terem júliustól decemberig.
- Palmizio Senza Testa: Olaszországból származó fajta, különösen salátákhoz népszerű; a fiatal leveleket körülbelül 40-60 nap múlva szüretelik.
- Black Magic: Magas hozamú hibrid fajta (valószínűleg kelkáposztával keresztezve), nagy levelekkel; aromás íz; a Black Magic fajta az erkélyen lévő kádban is nagyon jól terem, és magas hozamot ér el.
A fajta kiválasztása után itt az ideje az ültetésnek. A fekete káposzta termesztéséről szóló cikkünkből megtudhatja, hogyan kell ezt megfelelően csinálni.