- Ontario Apple: Profil
- Eredet és történelem
- Ontariói alma jellemzői és íze
- Tenyésztési jellemzők
- Betakarítás ideje és az ontariói alma használata
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Késői betakarítása és hosszú eltarthatósága miatt az ontariói alma tökéletes vitaminforrás a hideg évszakban. Elmondjuk a legfontosabb dolgot, amit az almafajtáról tudni kell.
Felfedezése óta az "ontario" desszert alma széles körben elterjedt, és mára számos kertben és számos gyümölcsösben megtalálható. És jó okkal. Az ízletes téli almának sok jó tulajdonsága van, és meglehetősen igénytelen.
Ontario Apple: Profil
| Gyümölcs | nagyon nagy; sárgászöld, a napos oldalon vöröses |
| Íz | lédús, savanyú |
| Hozam | magas |
| Betakarítási idő | Október végétől novemberig |
| Érettség az élvezetre | Decembertől májusig |
| Eltarthatóság | nagyon jó; májusig tárolható |
| Növekedés | közepes erős |
| Klíma | meglehetősen igénytelen; alkalmas késői fagyra |
| Betegségek és kártevők | fogékony a gyümölcsfarákra |
Eredet és történelem
A tizenkilencedik század végén az ontariói alma Kanadából, Ontario államból származik. Gondosan válogatva ezt a fajtát a 'Wagner' és a 'Northern Spy' almafajtából lehetett nemesíteni. Nem kellett sok idő, hogy az észak-amerikai újdonság meghódítsa Európát, ahol ma is elterjedt.
Ontariói alma jellemzői és íze
Az ontariói alma nehézsúlyú. Súlyuk elérheti a 200 grammot, és ennek megfelelően nagyok. Színük sárgászöld, a napsütötte oldal kimosott vöröses fényű. Az egyik almába harapva lédús, savanykás ízélmény. Azért is egészséges, mert ennek az almafajtának a termése C-vitaminban gazdag. A zöld-fehér húsa kemény, az alma formája kissé lapított.
Tenyésztési jellemzők
Az ontariói almafák közepes méretűek és kevésIgények a helyhez és a talajhoz. A virágok jó fagytűrő képessége miatt ennek a fajtának a fája kiválóan alkalmas a késői fagyokra, mivel még a késői fagyok idején is bőven terem. Azokon a területeken, ahol télen extrém fagy van, általában nem ez a helyzet, mert a fa faanyaga meglehetősen fagyérzékeny.
Ennek az almafának a különlegessége a változatos formája. Az ontariói almafákat normál, félszárú vagy bokorfaként termesztheti. Erős és viszonylag rövid hajtásai szinte minden évben minden változatában bőven teremnek. A fagyérzékeny faanyag miatt azonban célszerű a szabványos fákat másik almafajtára oltani.
Általában az ontariói almafák meglehetősen ellenállóak a betegségekkel. Az almalisztharmat (Podosphaera leucotricha) csak száraz helyen támadja meg a fát. A gyümölcsfarák (Neonectria ditissima) azonban problémát jelenthet.
Ebben a cikkben további általános információkat talál az almafák ültetésével kapcsolatban.
Betakarítás ideje és az ontariói alma használata
Az almát október végétől novemberig szedheted. Ez a tipikus téli alma azonban csak decemberben és májusban áll fogyasztásra. Az ontariói alma azon kevés gyümölcs egyike, amely az évnek ebben a szakaszában szintén teljes szezonban van. Ha az almát mindig hűvös és párás helyen tároljuk, hónapokig eláll. Ne feledje azonban, hogy az alma meglehetősen érzékeny a nyomásra.
Ezután sokféleképpen használhatja az Ontario almát. A desszert almát azonnal fogyaszthatod, de kiválóan alkalmas püré vagy gyümölcslé készítésére is. Az ontariói alma sült almaként is igazi csemege.
Ha jobban szereti az édesebb almát, a „Rheinische Winterrambur” lehet az Ön számára. Ebben a cikkben a „Rheinischer Winterrambur” almafajta termesztéséről, gondozásáról és betakarításáról talál információkat.