A „Yellow Bellefleur” alma egy régi fajta, amely New Jersey-ből (USA) származik. A 19. század közepe óta Németországban „Schafsnase” vagy „Metzgers Kalvill” néven ismerik különösen jó íze miatt.
A „Yellow Bellefleur”‐alma ízletes, de nagyon igényes képviselője az almának. Neve - néha 'Yellow Bellflower'-nek, egyszerűen csak 'Bellflower'-nek vagy 'Blumenkalvill'-nek is nevezik - a fajta nagyon szép virágzását jelzi. Az alma további szinonimája a 'Metzgers Kalvill', 'Lineous Pippin' és Svájcban a 'Schafsnase'.
A 'Yellow Bellefleur' magas követelményeket támaszt a helyével, valamint a rendszeres és speciális gondozással szemben. A „birkaorrot” azonban csak akkor érdemes saját kertbe bevinni, ha a helyigényeket jól teljesíteni tudja. Ellenkező esetben a fa kiszámíthatatlan hozamot hoz, és a betegségek erősen korlátozzák életképességét.
'Yellow Bellefleur': Keresett poszter
| Synonyms | 'Yellow Bellflower', 'Metzgers Kalvill', 'Schafsnase' |
| Gyümölcs | Közepestől nagyig terjedő, világossárga és enyhén narancssárga |
| Íz | Finom fűszeres, banánszerű |
| Hozam | Korai és kellően magas, változhat |
| Betakarítási idő | Októbertől |
| Érettség az élvezetre | Novembertől |
| Eltarthatóság | Maximum márciusig |
| Növekedés | Közepes erősségű, vékony hajtások |
| Padló | Tápanyag, meleg, áteresztő, kellően nedves |
| Betegségek és kártevők | Számos fontos almabetegségre és foltosodásra érzékeny |
A sárga Bellefleur alma eredete és története
A régi 'Yellow Bellefleur' fajta története pontosan nem dokumentálható, de állítólag a következőképpen történt: A 'Bellflower'-t Burlingtonban, New Jersey államban (USA) hozták létre 1750 körül, és köszönet gyönyörű virágzásához, már elért sikereket szerény híresség. Akkoriban ő is volt néhahelyileg „Lincoln Pippin” vagy „Warren Pippin” néven emlegetik. A fajtát sokáig nem terjesztették a környéken kívülre. 1834-ben az elzászi Bollwillerből származó Baumann fivérek elküldték a fajtát Észak-Amerikából, és továbbadták a Heidelberg melletti Schwetzingenben lévő akkori kertigazgatónak, akit Metzgernek hívtak. Felajánlotta viszont az akkori őrgrófot, Wilhelm von Baden 'Yellow Bellefleur' gyümölcsét fogyasztásra. A őrgróf annyira lelkes volt, hogy kedvenc almájának a „Yellow Bellefleur”-t választotta, és mindig „Metzgers Apfel”-nek nevezte, ami a „Metzgers Kalvill” nevet adta, amely ma is ismert Baden régióban.
Íz és jellemzők
A „Yellow Bellefleur” közepes vagy nagy méretű, általában kúpos és magas alakú, de néha széles tojásdad. Felülete egyenetlen, a kehely oldalán öt széles jellegzetes borda látható. A szárüreg mély és keskeny, és néha van egy orra, amely még tovább szűkíti. A csésze lehet sekély vagy közepesen mély és keskeny vagy közepes széles, és finom redőket, valamint öt különálló bordát vagy még nagyobb dudorokat mutat.
A 'Schafsnase' héja világossárga alapszínû, a felülszín egyáltalán nem vagy csak jelentéktelen, és a zavaros narancstól a barnás-vörös színűig. A bőr vékony, de feszes, sima és fényes. Jól felismerhetőek a bézs színű, kiemelkedő lencsék, amelyek gyakran három- vagy négyszögletesek, vagy ritkán alkotnak nagyobb rozsdafigurákat. A héj alatt közepesen lédús fehér vagy sárgásfehér pép található, amely harapáskor hallhatóan megreped. A nagyon érett Yellow Bellefleur alma puha. Íze finoman fűszeres és állítólag banános, de nem túl aromás.
'Yellow Bellefleur' almafajta: termesztés és gondozás
A 'Yellow Bellflower' almafának tápanyagban gazdag, kellően nedves, de vízáteresztő és meleg talajra van szüksége. Összességében a meleg és védett helyek jól teljesítenek, míg a zord és szeles helyek kizárják a „birányorr” növekedését. Az erősen humuszos homokos és löszös talajok ideálisak.
A 'Yellow Bellfleur' fajta növekedése fiatalon erőteljes, később már csak közepesen erős. A korona szerkezetéhez több éven át tartó következetes edzésvágás szükséges. Ekkor egy közepes méretű, vékony ágú és kissé lelógó, széles gúla alakú korona alakul ki, amelyet rendszeresen és soha nem túl radikálisan ritkítani kell. aA gyümölcsöket gyakran a hosszú gyümölcsrudak végén hordják, így a szeles területeken a gyümölcs vadul lenghet, és így károsíthatja a gyümölcsöt.
A sárga Bellfleur alma normál, félszárú vagy alacsony szárúként is termeszthető. Egyáltalán nem alkalmas rácsos vágásra, mert a hosszú termővesszők akadályt jelentenek. A házikert alanyának olyan közepes növekedésű alany javasolt, mint az M7, M4 vagy MM106, míg a gyors növekedésű alanyokon a szükséges rendszeres gondozás aligha lehetséges. A fa fa fagykeménysége nagyon jó, de a fa kora tavasszal kihajt.
A szép „Yellow Bellfleur” virágok későn jelennek meg, és érzékenyek a hideg és nedves körülményekre. Csak rövid ideig tart, és ebben a rövid szakaszban megfelelő beporzó fajtákkal kell támogatni, mint például 'Ananasrenette', 'Baumannsrenette', 'Gelben Edelapfel', 'Goldparmäne', 'Ontario', 'Champagne-Renette' vagy ' Cox Orangerenette.
Miután a juhorr alma megfelelő helyet talált, hamarosan és rendszeresen jó termést hoz. A késői fagy által veszélyeztetett, vagy túl radikálisan metszett helyeken azonban hajlamos váltakozó, azaz erősen ingadozó termést produkálni.
A 'Schafsnase' almafajta nem megfelelő helyeken érzékeny az alma varasodásra. Ha túl nedves és hideg van, gyakran adják hozzá a gyümölcsfarákot, míg a száraz helyen lisztharmat figyelhető meg. Emellett gyakran előfordulhatnak foltok, azaz barna foltok a gyümölcshúsban a túl mészszegény vagy túl nedves helyeken, valamint váltakozó hozam mellett.
Tipp: A 'Yellow Bellefleur' egyike a valamivel magasabb tápanyagigényű almafajtáknak. A zöldségekhez képest azonban a talajból való kivonás kicsi. Könnyen beboríthatjuk őket tavasszal egyetlen műtrágyázással komposzttal vagy szerves komplett műtrágyával, például Plantura szerves univerzális műtrágyánkkal.
A „Sárga Bellefleur” betakarítása és használata
Október közepe táján eljött az idő: a későn érő 'Yellow Bellefleur' már betakarítható tárolásra! A november környékén szedett gyümölcsök azonnal fogyaszthatók. A korán tárolt alma 2-3 °C-on akár öt hónapig is eltarthat, így a fajta élvezete márciusig is eltarthat. Fontos, hogy a tároló helyiségben megfelelő páratartalom legyen, különben a „birka orra” korán elkezd hervadni. A 'SárgaAhogy Baden őrgrófja, Wilhelm mondta, a Bellefleur alma kiváló étkezési alma. De ez a nagy, finom gyümölcs főzőalmaként is kiválóan alkalmas péphez, kompóthoz vagy desszertekhez.
Nem tud meleg, védett helyet kínálni a 'Yellow Bellefleur'-nek? Akkor érdemes közelebbről megnézni a 'Landsberger Renette' almafajtát, amely robusztussággal és közepestől nagy és sárga színű terméssel jár.