- 1. Ausztrál bokor szilva
- 3. Acerola
- 5. Homoktövis
- 7. Fekete ribizli
- 8. papaya
- 9. Eper
- 10. Citrom
- 11. Narancs
- 12. Grapefruit
- 13. Mango
- 14. Ribizli
- 15. Egres
Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Sokan a C-vitaminra esküsznek, hogy erősítsék immunrendszerüket és jól átvészeljék a telet. De melyik gyümölcsben van a legtöbb vitamin? 15 féle, sok C-vitamint tartalmazó gyümölcsöt választottunk az Ön számára.
Aligha van más tápanyag olyan fontos a szervezet számára, mint a C-vitamin: Az aszkorbinsav nemcsak a kötőszövet felépítésében vesz részt, hanem megvédi a szervezetet a szabad gyököktől és elősegíti a vas felszívódását. A tápanyagnak az immunrendszerben betöltött szerepe azonban különösen jól ismert. A megfelelő C-vitamin bevitel erősíti az immunrendszert, csökkenti a megfázásra való hajlamot és annak időtartamát. Főleg télen sokan ezért odafigyelnek a különösen vitamindús étrendre. De melyik gyümölcsben van a legtöbb C-vitamin? Itt talál egy áttekintést a legjobb C-vitamin bombákról.
1. Ausztrál bokor szilva
2300-3150 mg/100 g pép C-vitamin-tartalmával az ausztrál bokorszilva (Terminalia ferdinandiana) valószínűleg a legtöbb C-vitamint tartalmazó gyümölcs. zöld, Sajnos a bokros szilva ovális termései Ausztrálián kívül kevéssé ismertek, ezért rendkívül ritkán találhatók meg. Apránként azonban nő az érdeklődés a bokros szilva iránt: a növény növekvő népszerűségéért nem csak magas C-vitamin tartalma, hanem kellemes íze is, amely állítólag kajszira és szilvára emlékeztet.
2. Camu CamuÚj "szuperélelmiszerként" forgalmazzák az Amazonasból – a Camu-Camu (Myrciaria dubia) még mindig ismeretlen sokak számára, de mostanában igazi bennfentessé vált. tipp. Csaknem 1800 mg C-vitaminnal és számos fitokemikáliával az egzotikus gyümölcs nemcsak az immunrendszert támogatja, hanem a gyomor-bél traktusra is pozitív hatással van.
3. Acerola
100 grammonként közel 1700 mg-jával az acerola (Malpighia glabra) mindenképpen a sok C-vitamint tartalmazó gyümölcsök közé sorolható. Az egészséges gyümölcs A-provitamint és különféle B-vitaminokat is tartalmaz. Sajnos a vörös egzotikum ritkán friss ebben az országbantalált - nálunk az acerola sokszor csak léként vagy szárított változatban kapható. Bár ez csökkenti a C-vitamin-tartalmat, az acerola igazi vitaminbomba marad.
A rózsáknak (Rosa) sok kertben van állandó helyük. Sajnos a sok vadrózsafajon ősszel érő csipkebogyót ritkán használják. Németországban alig van gyümölcs ennyi C-vitaminnal: 100 g csipkebogyó fajtától függően akár 500 mg immunrendszert serkentő anyagot is tartalmaz. A csipkebogyó íze azonban minden, csak nem unalmas, gyümölcsös íze pedig nyersen és teaként vagy lekvárként is meggyőző.
5. Homoktövis
A homoktövist (Hippophae rhamnoides) gyakran „Észak citromjaként” emlegetik, mert nagyon savanyú íze van. C-vitamin-tartalmát tekintve azonban a helyi bogyó messze felülmúlja a citromot: 100 grammonként 450 mg-mal a kis termés közel tízszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint az egészséges citrusfélék. Mivel a homoktövis bogyói decembertől tavaszig lógnak a növényen, a magas C-vitamin-tartalmú gyümölcs tökéletes tápanyag-kiegészítőként télen.
Csak ritkán téved a guava (Psidium guajava) a tányérra Németországban. Nagyon kár érte, mert a trópusi egzotikumnak számos előnye van. Nemcsak élénk rózsaszín vagy narancssárga húsával, hanem kellemes édes-savanyú illatával is pontoz. Ezenkívül a guava 100 grammonként 273 mg C-vitamint tartalmaz, és kiváló tápanyag-ellátó, és alig 34 kcal-jával a karcsú vonalnak is megfelel.
7. Fekete ribizli
Egyetlen más őshonos gyümölcsben sincs annyi C-vitamin, mint a feketeribizliben (Ribes nigrum): 100 grammonként alig 180 mg alatt, a kis bogyók majdnem ötször több vitamint tartalmaznak. C, mint a kapcsolódó ribizli. Németországban a feketeribizli sajnos csak júniustól augusztusig tart szezonban. De csodálatosan lekvárrá vagy lévé is feldolgozható, és így a téli hónapokra is eltartható.
8. papaya
Csak egyetlen gyümölccsel fedezi a teljes C-vitamin-szükségletét?A papayával (Carica papaya) ez nem probléma – a trópusi gyümölcs 80 mg-ot tartalmaz 100 grammonként. De a papaya káliumszállítóként is lenyűgöző. A trópusi gyümölcsök egész évben megtalálhatók szupermarketeinkben, így a karácsonyi szezonra is alkalmasak. Vásárláskor viszont ügyeljünk arra, hogy éretlen gyümölcsöket válasszunk, ezek ugyanis otthon tovább érnek. Lehetőség van arra is, hogy papaya magokat ültessen, és saját maga nevelje fel a gyümölcsöt.
Tipp: Megtanítjuk a papaya magvak fogyasztását is.
9. Eper
Sok gyerek várja türelmetlenül májust, amikor végre újra kezdődik az eper szezon, és frissen csücsülhetnek az édes gyümölcsök a mezőről. De sok felnőtt sem tud ellenállni az aromás kísértésnek. Szerencsére nem muszáj – az eper (Fragaria) rendkívül egészséges: 65 mg C-vitaminnal és 100 grammonkénti 32 kcal-val csípheti el a piros bogyókat. habozás nélkül.
10. Citrom
Ha a C-vitaminban gazdag gyümölcsökre gondol, nem kerülheti el a citromot (Citrus × limon). A savanyú citrusfélékről mindig is tápanyagokban különösen gazdag híre volt. De valójában mennyi C-vitamin van egy citromban? Valójában a gyümölcs csak a közepére kerül, körülbelül 53 mg-mal - ennek ellenére a híres "forró citrom" vitamintartalmával otthoni gyógyírként szolgálhat a megfázás ellen.
11. Narancs
Egy reggeli narancslé nemcsak finom, hanem segít a C-vitamin egyensúlyának fedezésében is: 100 g-onként körülbelül 50 mg-mal a finom citrusfélék tökéletes vitaminforrásnak bizonyulnak. Ezenkívül a narancs (Citrus sinensis L.) számos ásványi anyagot is tartalmaz, például káliumot, magnéziumot és kalciumot.
12. Grapefruit
Enyhén kesernyés ízével a grapefruit (Citrus paradisi L.) nem mindenkinek való. De ha ezt nem hagyja elriasztani, a grapefruit (Citrus maxima) és narancs (Citrus sinensis L.) keresztezése valóban javíthatja az egészségét . A grapefruit nem csak 40 mg C-vitamint tartalmaz 100 grammonként – keserűanyaga, a naringin a koleszterinszintet is csökkenti, sőt a vércukorszintet is csökkenti.pozitív hatással.
13. Mango
A mangó (Mangif.webpera indica) nemcsak édes aromájuk miatt rendkívül népszerű – a magas, 100 grammonkénti 39 mg-os C-vitamin-tartalmuk különösen gondoskodott arról, hogy a gyümölcs a különösen egészségesnek tekinthető. Ezenkívül a B-vitaminok, az E-vitamin és az alacsony savkoncentráció biztosítja, hogy a mangó az egyik legnépszerűbb trópusi gyümölcs Németországban.
14. Ribizli
Akár lekvárként, akár frissen a növényből – a ribizli (Ribes rubrum) savanyú ízével lelkesedést kelt. Alacsony kalória- és zsírtartalma miatt a bogyó rendkívül egészséges is. De a ribizli is sok C-vitamint tartalmazó gyümölcs: 100 g növényben átlagosan 36 mg van, így a kis bogyóból igazi vitaminbomba lesz.
15. Egres
Az egres (Ribes uva-crispa) sokáig savanyúnak és szinte ehetetlennek számított – de valójában az íze kellemesen frissítő, édes-savanyú. Emiatt igazi csemege az ínynek. Egészségünkre is jótékony hatással vannak a kis bogyók: 100 g-onként 34 mg C-vitamin-tartalmával, valamint magas A- és E-vitamin-tartalmával az egres nagyszerű tápanyagforrás.
A gyümölccsel nem csak az immunrendszert erősítheted, a gyógynövényeknek is pozitív hatása lehet. Külön cikkünkben többet megtudhat az immunerősítő gyógynövényekről.